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174 articles avec recettes : les entrees chaudes

Feuilletés aux Moules de Bouchot crémées

Publié le par Isa-Marie

Feuilletés aux Moules de Bouchot crémées

Transformer un reste de moules marinières peut donner des délices... La recette d'aujourd'hui est une cuisine des restes mais peut tout aussi bien être préparée exprès, pour une entrée de fêtes par exemple... Car c'était un vrai régal ! Pour deux il faut...

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Tarte aux Epinards, au Romarin et au Pecorino

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Epinards, au Romarin et au Pecorino

Cette tarte est facile à réaliser et absolument délicieuse... Les épinards ne sont pas cuits avant, ils sont insérés crus dans la préparation. Le Pecorino ne fond pas, il donne donc une texture particulière très agréable au final. On la sert bien chaude...

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Tarte aux Cèpes

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Cèpes

C'est une année à Cèpes ! Quel plaisir de faire une balade seuls en forêt ! Les couleurs sont magnifiques... Et lorsqu'on aperçoit un cèpe l'émotion est la même à chaque fois ! Une espèce de candeur d'enfant qui se dit Ouiii ! Encore un ! Le panier s'est...

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Tarte Fine au Fromage de Brebis et aux Courgettes Jaunes

Publié le par Isa-Marie

Tarte Fine au Fromage de Brebis et aux Courgettes Jaunes

Délicieuse, légère, facile à préparer, on l'emmène en pique nique ou on la sert à l'apéritif... Je l'ai préparée avec des courgettes du jardin après ma promenade matinale au potager... Pour une tarte rectangulaire il faut : Une pâte feuilletée bio Deux...

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Pizettes Express

Publié le par Isa-Marie

Pizettes Express

Elles se grignotent à l'apéritif, en encas de 11 h, en pique nique, en entrée, et moi je les adore au petit déjeuner (je commence la journée avec du salé comme outre Manche)... Ce que j'aime beaucoup, c'est prédécouper la pâte... Après, au moment du service,...

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Empanadas, mes astuces pour les réussir

Publié le par Isa-Marie

Empanadas, mes astuces pour les réussir

J'ai préparé ces petits chaussons fourrés pour un pique nique : ils sont faciles à manger, ne demandent pas d'assiettes, on ne se salit pas les doigts, et on se régale ! Mais ils conviennent parfaitement pour un apéritif ou un plat principal si on les...

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Asperges blanches en Sauce crémée au Laurier

Publié le par Isa-Marie

Asperges blanches en Sauce crémée au Laurier

L'association asperges blanches et laurier sauce est délicieuse, surtout avec une sauce crémée... Je les ai servis bien chauds, en cassolettes individuelles... A vous de voir si vous en ferez une entrée ou un accompagnement (avec du petit épeautre par...

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Pizza Rolls à la Sarriette

Publié le par Isa-Marie

Pizza Rolls à la Sarriette

Idéal pour le dimanche soir, ou aussi un apéro, ces rolls façon pizza sont faciles à préparer et délicieux à picorer... Une saveur de pizza, le croustillant en plus... Pour une douzaine de Pizza Rolls il faut : Une pâte feuilletée bio 3 champignons de...

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