Elle est délicieuse coupée en petits dés à l'apéritif, ou en parts bento pour emporter en randonnée. Les épinards sont un petit peu cuits à la vapeur, avant de se pâmer dans le douillet de l'Ossau Iraty. Je vous raconte la recette... Pour une tarte de...

Sur le Salon de l'Agriculture nous avons fait un zoom sur notre fromage préféré : l'Ossau Iraty... Je vous ai partagé tout ce que j'ai appris ici click... Et maintenant je choisis quelques photos des brebis dont le lait permet de produire l'Ossau Iraty... La...

Si vous suivez ce blog vous vous en êtes rendu compte, j'ai des ingrédients chouchou : l'Ossau Iraty en fait partie... Pour sa saveur, pour sa texture, et parce qu'il est une alternative au lait de vache, auquel je suis intolérante, d'ailleurs mon chéri...

Vous êtes nombreux(ses) à me demander très souvent des nouvelles d'Hortense... Justement je viens de croiser sa maman, et de discuter avec elle... Il s'agit d'une voisine qui habite finalement tout près de chez nous à vol d'oiseau. Hortense s'appelle...

Du 7 au 10 mars se tient l'édition de printemps du Salon Créations et Savoir Faire... Maison créative et idées déco, Tendances mode et customisation, Aiguilles et tradition, Papier scrap et couleurs, Cuisine créative... C'est le moment de venir faire...

Le chouchou revient bien sur le devant de la scène, surtout version écossais... Moi je l'adore pour faire mes fameux chignons "coiffé décoiffé" qui donnent un air féminin un brin ébouriffé... Ici je vous montre comment faire avec un tissus écossais car...

L'oignon Rocambole est un "légume perpétuel" : on le plante une fois et il pousse tout seul au potager d'une année sur l'autre. C'est une variété "ancienne" qui gagnerait à être un peu plus connue... Ce sont de petits oignons aériens, à la saveur concentrée...

J'ai choisi ce vous parler de ce livre car j'ai découvert ici une nouvelle façon de jardiner, très intéressante... Il n'est pas question de graines germées, ni de mini pots de potager. L'idée est de faire pousser de petites salades, en intérieur, toute...

Le Risotto à la Tomate n'est pas le même en hiver et à la belle saison. Pour détourner le fait que nous n'avons pas de tomates en ce moment j'utilise des tomates séchées et du concentré bio. En toute fin j'ai ajouté de l'Ossau Iraty coupé finelement,...

Nous avons tellement adoré mes bouchées apéritives d'amandes de mer aux amandes que j'ai repris l'idée, mais avec des Saint Jacques cette fois. Nous nous sommes tout autant régalés, même si la cuisson des Saint Jacques est plus difficile à maîtriser....