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259 articles avec dietetique

La Salade Wasabino

Publié le par Isa-Marie

La Salade Wasabino

Connaissez vous la salade Wasabino ? Elle est épicée, un peu façon wasabi, elle pousse en ce moment et elle est délicieuse. Comme cette salade n'est pas très connue, je vous propose une petite carte d'identité de cette belle touffue, suivez moi... Apparence...

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Osso Buco à l'étouffée, en Cuisson Douce

Publié le par Isa-Marie

Osso Buco à l'étouffée, en Cuisson Douce

La cuisson douce permet de sublimer les saveurs des aliments et d'en garder les propriétés. Ici j'ai préparé un osso buco à l'étouffée, dont j'ai façonné la sauce en toute fin. Un joli régal d'automne que nous avons adoré ! Quelles sont les différences...

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Cassolettes de Bettes à Cardes en Cuisson Etagée

Publié le par Isa-Marie

Cassolettes de Bettes à Cardes en Cuisson Etagée

La cuisson étagée c'est malin ! Surtout à l'heure où on parle de hausse du coût des énergies. Cuire sur deux étages avec un seul feu permet de faire des économies et de préparer plusieurs plats à la fois. Ici ce sont des cassolettes de bettes à cardes...

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Soupe au Potiron version gourmande et healthy !

Publié le par Isa-Marie

Soupe au Potiron version gourmande et healthy !

Un remake de la traditionnelle "Soupe au Potiron" ça vous dit ? Je vous propose une version gourmande et healthy ! Gourmande parce que j'arrondis la saveur du potiron. Healthy parce que je l'accompagne de petits trucs en plus délicieux, qui jouent avec...

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Connaissez vous la Courge New England Blue Hubbard ?

Publié le par Isa-Marie

Connaissez vous la Courge New England Blue Hubbard ?

Connaissez vous la Courge New England Blue Hubbard ? Quel joli nom ! Nous sommes en pleine saison des courges et c'est le moment d'aller au delà du célèbre Potiron Ruge Vif d'Etampes, qui est excellent d'ailleurs, pour aller vers quelques découvertes...

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Mikados Bricks à la Courge Musquée de Provence

Publié le par Isa-Marie

Mikados Bricks à la Courge Musquée de Provence

Ces mikados sont un excellent subterfuge pour faire manger des légumes aux enfants ! Et ils régalent tout le monde d'ailleurs ! Ils sont végétariens, à base de Courge Musquée de Provence, et d'autres légumes aussi, ce sont des feuilles de bricks farcies...

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Tian d'Automne en Cuisson Douce

Publié le par Isa-Marie

Tian d'Automne en Cuisson Douce

Mon tian n'est pas classique mais il est délicieux, se cuisine sans four (mais avec couvercle) et garde tous les bienfaits des ingrédients car il est préparé en Cuisson Douce ! Essayez, vous l'adorerez ! Pour le préparer j'ai choisi des légumes d'automne...

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