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Les cèpes ont ce petit côté exceptionnel qui sublime à peu près tout... Ici ils ont transformé un riz italien, qui a pris du coup une ampleur délicieuse... Les noisettes ont apporté leur croquant, je ne peux que vous inviter à essayer à votre tour ! Pour...

Une céréale et des légumes... Ce plat est un délice malgré sa simplicité ! Le petit épeautre est délicieux mais un peu long à cuire, j'en prépare donc toujours le double, de façon à l'accommoder différemment le lendemain. Je le trouve plus savoureux que...

Délicieuse, légère, facile à préparer, on l'emmène en pique nique ou on la sert à l'apéritif... Je l'ai préparée avec des courgettes du jardin après ma promenade matinale au potager... Pour une tarte rectangulaire il faut : Une pâte feuilletée bio Deux...

En ce moment il faut boire beaucoup ! Le matin je prends le temps de me préparer une eau parfumée. Je bois à peu près tout le temps de me préparer et je grignote les fruits pendant la matinée. Je les fixe avec un jus de citron pour qu'ils ne s'oxydent...

On la sert chaude ou fraîche, elle a un côté estival, elle est délicieuse, avec un peu de mâche... Le petit épeautre est plein de bienfaits, c'est une céréale santé (à ne pas confondre avec l'épeautre)... Ici je l'ai associé à une fricassée de tomates...

Ce sont de tout jeunes artichauts italiens, ils n'ont même pas encore de foin... Leurs feuilles sont toutes tendres et c'est un délice de finesse... Je les ai donc cuits doucement, à la vapeur (25 minutes). ...Avant de les déguster on a commenté leur...

C'est une salade délicieuse, qui sort de l'ordinaire, et pleine de bienfaits. Les pois chiches noirs sont un peu longs à cuire alors je vous conseille d'en préparer une bonne quantité, que vous pourrez ensuite accommoder de différentes façons. Je ne jouerai...

Il fait un froid polaire en ce moment ! On alterne plats doudous et salades vitaminées pour garder la forme... Pas vraiment une recette, juste une idée gourmande, tonique et d'hiver : légume racine : du radis noir bio, un avocat, un pamplemousse, une...

Les Fish and Chips ne sont pas spécialement diététiques... Lorsque nous allons (allions ? Comment cela va t il se passer avec le brexit ?) au Royaume Uni c'est notre finger food préféré (avec plein d'autres avouons le) ! Le "fish" est en général un poisson...

C'est un Smoothie Banane, Arilles de Grenade, Kaki Sharon et Gingembre que j'ai préparé ce matin... La recette est simple mais vaut la peine d'un billet juste pour un mémo : les arilles de grenade (les petites graines) restent très présentes après être...