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248 articles avec dietetique

Riz aux Noisettes et aux Cèpes

Publié le par Isa-Marie

Riz aux Noisettes et aux Cèpes

Les cèpes ont ce petit côté exceptionnel qui sublime à peu près tout... Ici ils ont transformé un riz italien, qui a pris du coup une ampleur délicieuse... Les noisettes ont apporté leur croquant, je ne peux que vous inviter à essayer à votre tour ! Pour...

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Petit Epeautre très Tomate

Publié le par Isa-Marie

Petit Epeautre très Tomate

Une céréale et des légumes... Ce plat est un délice malgré sa simplicité ! Le petit épeautre est délicieux mais un peu long à cuire, j'en prépare donc toujours le double, de façon à l'accommoder différemment le lendemain. Je le trouve plus savoureux que...

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Tarte Fine au Fromage de Brebis et aux Courgettes Jaunes

Publié le par Isa-Marie

Tarte Fine au Fromage de Brebis et aux Courgettes Jaunes

Délicieuse, légère, facile à préparer, on l'emmène en pique nique ou on la sert à l'apéritif... Je l'ai préparée avec des courgettes du jardin après ma promenade matinale au potager... Pour une tarte rectangulaire il faut : Une pâte feuilletée bio Deux...

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Eau Parfumée Fraicheur

Publié le par Isa-Marie

Eau Parfumée Fraicheur

En ce moment il faut boire beaucoup ! Le matin je prends le temps de me préparer une eau parfumée. Je bois à peu près tout le temps de me préparer et je grignote les fruits pendant la matinée. Je les fixe avec un jus de citron pour qu'ils ne s'oxydent...

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Salade de Petit Epeautre aux Tomates et à la Feta

Publié le par Isa-Marie

Salade de Petit Epeautre aux Tomates et à la Feta

On la sert chaude ou fraîche, elle a un côté estival, elle est délicieuse, avec un peu de mâche... Le petit épeautre est plein de bienfaits, c'est une céréale santé (à ne pas confondre avec l'épeautre)... Ici je l'ai associé à une fricassée de tomates...

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Jeunes Artichauts à la Vapeur

Publié le par Isa-Marie

Jeunes Artichauts à la Vapeur

Ce sont de tout jeunes artichauts italiens, ils n'ont même pas encore de foin... Leurs feuilles sont toutes tendres et c'est un délice de finesse... Je les ai donc cuits doucement, à la vapeur (25 minutes). ...Avant de les déguster on a commenté leur...

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Salade de Pois Chiches Noirs au Balsamique et au Paprika

Publié le par Isa-Marie

Salade de Pois Chiches Noirs au Balsamique et au Paprika

C'est une salade délicieuse, qui sort de l'ordinaire, et pleine de bienfaits. Les pois chiches noirs sont un peu longs à cuire alors je vous conseille d'en préparer une bonne quantité, que vous pourrez ensuite accommoder de différentes façons. Je ne jouerai...

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Salad Bowl de Saison

Publié le par Isa-Marie

Salad Bowl de Saison

Il fait un froid polaire en ce moment ! On alterne plats doudous et salades vitaminées pour garder la forme... Pas vraiment une recette, juste une idée gourmande, tonique et d'hiver : légume racine : du radis noir bio, un avocat, un pamplemousse, une...

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Fish and Chips détournés en light

Publié le par Isa-Marie

Fish and Chips détournés en light

Les Fish and Chips ne sont pas spécialement diététiques... Lorsque nous allons (allions ? Comment cela va t il se passer avec le brexit ?) au Royaume Uni c'est notre finger food préféré (avec plein d'autres avouons le) ! Le "fish" est en général un poisson...

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Mémo pour un Smoothie

Publié le par Isa-Marie

Mémo pour un Smoothie

C'est un Smoothie Banane, Arilles de Grenade, Kaki Sharon et Gingembre que j'ai préparé ce matin... La recette est simple mais vaut la peine d'un billet juste pour un mémo : les arilles de grenade (les petites graines) restent très présentes après être...

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