Comme nous l'avons fait les mois précédents, je vous propose une petite histoire sans paroles, des photos de jardin et de potager pour faire le point de ce qu'il se passe côté Grelinette... Prenez garde lorsque nous arriverons au potager : tout commence...

Le luxe n'est pas forcément cher. Le luxe, c'est un état d'esprit. Un livre luxueux pour 6,50 € ça vous tente ? Je vous invite à découvrir le dernier né des éditions de l'Epure intitulé "la menthe, dix façons de la préparer". Il ne pourra que vous séduire....

Les brochettes en été donnent toujours un air décontracté au repas, un petit air de vacances. Celles-ci allient aiguillettes de canard et abricots frais et sont cuites avec des feuilles de romarin. On les sert accompagnées d'un chutney de cerises ......

La saison des courges d'été bat son plein. Melon, concombre, courgette, pastèque, pâtisson...Profitons-en. La courgette est d'ailleurs un fruit (cucurbita pepo) que l'on cueille avant sa maturité. Si on la laisse outrageusement pousser elle donne une...

Les terrines sont les vedettes de la cuisine. Elles sont synonymes de générosité, de saveurs et de mystère car jusqu'à ce qu'on les entame elles restent une surprise pour les convives. On les prépare à l'avance en prenant son temps, pour les savourer...

C'est la pleine saison des moules de bouchot, profitons-en. Elles sont délicieuses et bon marché et se prêtent à de nombreuses préparations. Aujourd'hui je vous propose un velouté très parfumé, agrémenté de têtes de salicornes crues qui apportent fraîcheur...

Cette tarte colorée et savoureuse tient son originalité dans le lit sur lequel les fruits sont posés : il s'agit de son d'avoine et d'amandes en poudre. Cette couche retient le jus des abricots et des cerises et se marie à merveille avec les fruits et...

La saison des légumes colorés est un des plaisirs chatoyants de l'été, profitons-en ! Cuisiner les légumes du moment avec autant de simplicité pour un résultat délicieux c'est vraiment l'esprit des vacances ! Aujourd'hui je vous emmène en Provence, quittons...

Le corail d'oursins, qui est en fait constitué des Gonades de l'échinoderme, est un mets très raffiné et unique . Il est difficile d'en décrire la saveur mais on peut dire qu'il est délicieusement iodé et que sa texture est légèrement ferme. Je vous ai...

Cette Abeille réthaise nous montre le chemin : soyons gourmands de vie, nourrissons nous de plaisirs, restons curieux de découvertes ... ! A votre avis, que pense cette butineuse ?