Sardines en Escabèche
/idata%2F3629662%2FMars2013%2FAvril-2013%2FJuillet2013%2FEscabecheT.jpg)
Il y a une ambiance et des saveurs résolument estivales dans cette recette ! On la prépare deux ou trois jours à l'avance. Et les éventuelles arêtes qui restaient "fondent" littéralement dans la marinade. La sauce est un régal... Pour quatre il faut :...