Que se cache-t-il derrière ce titre sibyllin ? Ici je partage avec vous un (autre) merveilleux moment passé lors des Journées des Plantes de Chantilly la semaine dernière. C'était juste au sortir de l'inauguration du Jardin de la Pivoine, dont je vous...

Le 22 mai dernier, au coeur du Domaine de Chantilly, dans la Prairie de Candie, un quatrième Grand Jardin a été inauguré : le Jardin de la Pivoine. Depuis le XVIIème siècle on admire le grand Jardin à la Française... Créé par André le Nôtre, c'est le...

Je continue de partager mes impressions en feuilletant l'album de photo des Journées des Plantes qui se sont tenues le week end dernier à Chantilly... Pour voir la première partie de ce reportage, c'est ici click... Juste à l'entrée du château, on pouvait...

On les attend avec impatience et elles nous émerveillent toujours, les Journées des Plantes de Chantilly sont à chaque opus source de découvertes et font magnifiquement dialoguer les mondes de la botanique et de l'Art. Justement, cette 21ème édition,...

Avez vous déjà goûté les Asperges Vertes crues ? Elles sont particulièrement désaltérantes ! Très légèrement croquantes, gorgées d'eau, avec une saveur joliment herbacée, elles sont délicieuses en salade ! Et saviez vous que l'Asperge est bourrée d'antioxydants...

Nous le savons tous maintenant, l'importance de la sauvegarde de la biodiversité est capitale. Et infiniment plus délicieuse à mettre en place pour chacun de nous, à notre propre échelle, qu'on ne l'imagine. Cela s'appelle faire du "rewilding". Le "rewilding"...

Merci à vous tous qui avez participé au jeu pour tenter de gagner vos entrées coupe-file pour les Journées des Plantes de Chantilly qui se tiendront les 22, 23 et 24 mai prochains. J'ai apprécié la qualité de vos participations. Cette édition placée sous...

J'adore cette période de mai au jardin. Le shot de verdure est immense et toujours si généreux. Cette fois je zoome sur le pied de sauge foisonnante qui s'est épanouie bien au delà de sa taille habituelle Elle est nichée au creux d'un corner protégé d'un...

Voici une jolie pépite littéraire, visuelle et artistique... Le célèbre roman de l'autrice américaine Louisa May Alcott prend une nouvelle ampleur. Les Quatre Filles du docteur March c'est "le" grand classique des années 1868 1869 qui a traversé les décennies...

Les asperges blanches méritent le meilleur. Leur saveur est douce, un peu beurrée, tellement raffinée. Ici je vous propose une recette ultra simple et facile pour s'en régaler de façon bluffante : je prépare avec une seule cuisson les pointes et leur...