750 grammes
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24 articles avec recettes : pains

Pain Complet au Levain Maison en Autolyse

Publié le par Isa-Marie

Pain Complet au Levain Maison en Autolyse

Il y a un moment que je ne vous ai pas partagé de recette de pain. Voici celle du tout dernier, un pain complet particulièrement délicieux. Pour tout pain maison je vous conseille d'utiliser une farine bio et complète. Ici la préparation s'est faite sur...

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Pain aux deux levains

Publié le par Isa-Marie

Pain aux deux levains

C'est un pain qui se prépare avec moins de temps de pose qu'avec le levain liquide. On peut le préparer le soir, pour le petit déjeuner du lendemain matin ! Et lorsque je dis "on", j'exagère, car c'est toujours mon chéri qui le fait. Je l'adore ! Mon...

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Crackers à la Farine de Chataigne, sans gluten

Publié le par Isa-Marie

Crackers à la Farine de Chataigne, sans gluten

J'ai imaginé ces crackers pour un grignoti gourmand hier soir et nous avons adoré ! Ces petits croustillants sont bien crunchy, plutôt umami avec une pointe sucrée grâce à la farine de châtaignes, et surtout ils sont délicieux, faciles et rapides à préparer...

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Pain Maison à la Levure Sèche

Publié le par Isa-Marie

Pain Maison à la Levure Sèche

Préparer son pain maison, c'est une sacrée aubaine surtout en cette période de confinement... Une croûte qui crépite au sortir du four chaud et un bon parfum de pain frais dans la maison sont d'ailleurs une bouffée de bonne humeur autant que la perspective...

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Cuisine du Confinement #4 Fabriquer son Levain

Publié le par Isa-Marie

Cuisine du Confinement #4 Fabriquer son Levain

Toujours si on part du principe qu'on ne SORT PAS, l'idée est de faire son pain soi même... Et du coup son levain... Je vous partage mon tout dernier levain, commencé lundi dernier, il y a donc cinq jours pleins... Le levain n'est pas compliqué à préparer...

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Petits pains d'appoint, express et à la poêle, sans levage

Publié le par Isa-Marie

Petits pains d'appoint, express et à la poêle, sans levage

Préparer des petits pains sans four, en une demi heure, sans temps de levage, c'est possible ! C'est un dépannage gourmand car en plus ils sont très délicieux. On peut les agrémenter de graines, d'épices ou d'aromatiques pour les parfumer. Je les ai préparés...

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Rosemary YorkShire Puddings

Publié le par Isa-Marie

Rosemary YorkShire Puddings

Ce sont de délicieuses montgolfières très addictives. Non non ce ne sont pas des puddings sucrés, mais des bouchées hyper légères qu'on sert à l'apéritif ou avec... Je vous montrerai demain avec quoi je les ai servis... Ils sont rapides à préparer, faciles,...

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