30 articles avec recettes : pains

Ces bruschettes sont un délice absolu. Antipasti idéal, elles nous ont régalés pour leur saveur douce et Umami, leur texture croustillante et moelleuse à la fois, et leur gourmandise totale. Sur les tartines de pain maison bien croustillant, il y a un...

Ils sont délicieux ces petits crackers aux amandes et il faut reconnaître qu'ils sont aussi savoureux en salé avec des dips qu'en sucré au petit déjeûner avec des confitures... Ils sont aux amandes et au thym séché, et le petit truc en plus est de les...

Préparer des petits pains sans four, en une demi heure, sans temps de levage, c'est possible ! C'est un dépannage gourmand car en plus ils sont très délicieux. On peut les agrémenter de graines, d'épices ou d'aromatiques pour les parfumer. Je les ai préparés...

La Fougasse est un délice à picorer, à l'apéritif, pour un en cas ou si comme moi vous aimez le salé au petit déjeuner. Il y a peu je vous ai proposé une recette de Foccacia ici click et elles sont assez proches. La Foccacia est italienne et assez épaisse,...

La Foccacia est ce délicieux pain italien à l'huile d'olive, plat et moelleux qu'on adore... Parfait pour les dîners d'été et même les pique nique... J'aime entretenir mes origines italiennes (vénitiennes plus exactement) et je l'ai préparé hier soir...

Nous adorons les "Bruschettes" qui sont en fin de journée à mi chemin entre un apéritif et une entrée... Et surtout elles sont servies bien chaudes, avec une mozarella fondante, sans pour autant allumer le four... Deux tranches de pain ont suffit pour...

Faire le Pain au Levain Liquide est une vraie passion. On peut jouer avec les formes : rond façon miches, ovale comme à la boulangerie, baguettes, petits pains individuels... Et surtout c'est une petite fête à chaque fois. Surtout au moment où il "lève"...

Il y a un moment que je ne vous ai pas partagé de recette de pain. Voici celle du tout dernier, un pain complet particulièrement délicieux. Pour tout pain maison je vous conseille d'utiliser une farine bio et complète. Ici la préparation s'est faite sur...

C'est un pain qui se prépare avec moins de temps de pose qu'avec le levain liquide. On peut le préparer le soir, pour le petit déjeuner du lendemain matin ! Et lorsque je dis "on", j'exagère, car c'est toujours mon chéri qui le fait. Je l'adore ! Mon...

La farine de châtaigne apporte une saveur gentiment sucrée à ces crackers salés, qui sont parfaits pour grignoter en papotant. Je les ai préparés en même temps que la terrine dont je vous ai parlé hier ici et nous avons adoré. Dans leur composition il...