30 articles avec recettes : pains

Nous avons toujours eu de la sauge et du romarin au jardin et je les utilise très souvent. Il faut être parcimonieux car leur saveur est assez forte, mais dans ces petits pains, on peut y aller, et ne pas craindre de trop en mettre. Ces pains légers,...

Elles sont toutes rebondies ces jolies brioches ! On les aime au petit déjeuner pour bien commencer la journée... Lorsqu'elles sont dans le four elles se transforment en mini monfgolfières et semblent prêtes à s'envoler. Alors parfois elles se penchent,...

La fougasse est le pain salé et fourré qu'on aime pour les grignotages de toute la journée. Elle joue aussi les vedettes à l'apéritif, on en détache de petits bouts comme ils viennent, c'est le petit accompagnement simple et sans prétention. D'ailleurs...

L'idée est un gâteau qu'on effeuille au fil du grignotage : on goûte un pétale, puis deux, puis plus encore et on s'amuse à détacher ces mini parts en papotant... On l'a vu souvent sur les blogs version brioche à tous les parfums, il s'agit d'une pâte...

Faire son pain soi même est plein d'avantages : on peut varier les farines, ajouter des épices, des graines, jouer avec les formes... C'est aussi un acte anti commercial : on y trouve le symbole qu'on veut. En général nous préparons de gros pains, qu'on...

Une rencontre gourmande entre la Bretagne et le sud avec cette fougasse qui joue les prolongations. Je l'ai faite hier déjà et elle n'a pas eu le temps d'être photographiée. Alors cette fois c'est juste au sortir du four qu'elle a été la cible de mon...

Selon le calendrier chrétien l'épiphanie se célèbre le 6 janvier, donc aujourd'hui (à vos galettes !). Mais l'usage veut qu'on la fête le premier dimanche de janvier (ouf, vous avez encore un peu de temps !). La galette des Rois fait référence aux rois...

Je vais la refaire cette année et si vous ne la connaissez pas, n'hésitez pas, testez la car elle est du meilleur effet ! Pour le moment, forcément, je ne l'ai pas encore préparée, donc je vous renvoie vers une recette déjà publiée. Mais le résultat est...

Quel parfum délicieux que celui du pain en train de cuire au four... Quel plaisir de réaliser une grosse miche de pain maison ! C'est la recette que je vous propose aujourd'hui : le pain (ici parfumé aux noix) selon JM... Jean-Marc, c'est mon époux, qui...

Ces derniers temps plusieurs bloggeurs, bloggeuses ont évoqué la cuisine faite par les hommes... Je n'y suis pas insensible, voire même parfois je trouve émouvant de constater combien nous abordons les choses de façon différente. Chez nous c'est Monsieur...