C'est un plat léger malgré sa sauce et surtout délicieux ! Les cailles sont tout en finesse, et comme lorsque je cuisine un poulet, j'ai préféré les cuire détaillées en morceaux, quatre petites portions par convive, oui mais savoureuses ! Pour six gourmets...

Le Salon des Artistes Français qui vient de se tenir dans la cadre d'Art Capital au Grand Palais est exceptionnel et j'ai été tellement enchantée que je fais encore un focus sur une autre facette qu'il présente : la transmission. L'essence même de l'Art...

Vivre Slow... Ralentir, retrouver les bonnes valeurs, c'est la réponse respectueuse qu'on peut faire à la surconsommation qui nous pollue ces dernières années. La société de consommation nous dicte une course à l'échalote qui, on s'en rend bien compte,...

Ca y est ! Overblog vient de rétablir la possibilité de laisser des commentaires ! Je vais donc pouvoir tout bientôt lancer un nouveau jeu pour vous faire gagner... chut, je vous dis cela bientôt ! Et en attendant je partage avec vous une aquarelle traité...

Ce plat se prépare tout seul, l'alchimie délicieuse se fait directement dans le four avec les parfums mêlés... Pour un Coquelet en Sauce il faut : Un coquelet Deux échalotes Une gousse d'ail Un petit bouquet de Sauge Une feuille de laurier Quatre branches...

Il est à la fois moelleux et croquant, et bien parfumé avec les zestes de citron bio... Les citrons sont de mon jardin, ou plutôt de mon jardin d'hiver, où mes citronniers sont au frais sans être au chaud... La période hivernale est assez difficile pour...

J'adore les aquarelles graphiques et celle ci a été le concours d'enchainements rigolos qui ont commencé avec des pinceaux pour terminer par un gâteau... Hier matin j'ai donné un cours d'aquarelle à une amie qui habite juste à côté. Je voulais lui montrer...

Vous êtes sur Instagram ? Pire, vous suivez le compte d'influenceuses sur Instagram ? Et vous trouvez qu'elles ont une "life" tellement de rêve à poster chaque jour de sublimes photos avec les haschtags qui vont bien ? Et tous les likes qui vont avec...

Le Salon des Artistes Français présente une exposition d'exception chaque année... Les passionnés s'y retrouvent, et de cette réunion nait une atmosphère chaleureuse, émouvante, dense en ondes positives, de ces moments où l'on sent, où l'on sait que l'inspiration...

C'est un gâteau très Chocolat, léger et aérien façon Montgolfière, et bien sûr (si vous suivez ce blog vous savez que je cuisine sans lait de vache) sans beurre... Il est le préféré du moment, lorsque je le prépare, il a à peine le temps de refroidir...