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259 articles avec recettes : les aperitifs

Apéritif dinatoire Jurassien, Mont d'Or et Arbois

Publié le par Isa-Marie

Apéritif dinatoire Jurassien, Mont d'Or et Arbois

Préparer un apéritif dînatoire autour du Mont d'Or c'est la bonne idée du moment, savoureuse et chaleureuse, pour contrer la meteo freezing avec le gel installé sur le pays. On a envie de feux de cheminée avec des marrons chauds sous la braise, de soirées...

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12 Idées d'Apéritif pour les Fêtes

Publié le par Isa-Marie

12 Idées d'Apéritif pour les Fêtes

L'idée avec l'apéritif de fêtes c'est de préparer de petits régals faciles / prêts à l'avance / gourmands, sans pour autant passer des âges en cuisine... La meilleure stratégie à mon avis reste de retenir une poignée de recettes chouchou et de choisir...

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Fritto Misto d'Eperlans, sans friture

Publié le par Isa-Marie

Fritto Misto d'Eperlans, sans friture

Mercredi nous avons eu une journée estivale qui m'a donné envie de préparer rapidement un petit Fritto Misto à la façon vénitienne. Nous rentrions d'une matinée magnifique où nous avons découvert l'exposition Automne Tropical en Pre view (je vous en parle...

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Chips de Courge d'Eysines, Sucrées ou bien Salées

Publié le par Isa-Marie

Chips de Courge d'Eysines, Sucrées ou bien Salées

Épatez vos gourmands en réalisant des chips de courge ! Elles sont très croquantes, très parfumées, et surtout elles sont saines, faites maison ! Une fois les lamelles de courge séchées, vous pouvez les parfumer avec des accents sucrés ou salés, plein...

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Pumpkin Rolls aux Olives et à l'Ossau Iraty

Publié le par Isa-Marie

Pumpkin Rolls aux Olives et à l'Ossau Iraty

Avec ces feuilletés de courge on étonne et on régale sa famille et ses amis ! Je les ai préparés avec de la Courge Musquée de Provence, des olives de Nyons relèvent leur saveur et l'Ossau Iraty ajoute encore une touche gourmande. Les herbes aromatiques...

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Pesto de Courgette à la Roquette

Publié le par Isa-Marie

Pesto de Courgette à la Roquette

Voilà une bonne idée d'utilisation des courgettes : les transformer en pesto : Et parce que leur saveur n'est pas très marquée (je leur trouve tout de même un délicieux goût de noisette lorsqu'elles sont jeunes et bien fraîches), il vaut mieux les relever...

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Pizzas Aubergine

Publié le par Isa-Marie

Pizzas Aubergine

Ces mini pizzas sont délicieuses ! Parfaitement estivales, elles sont idéales pour un apéritif ou même pour un repas. Et surtout elles sont une façon originale pour répondre au casse tête des aubergines qui sont de vraies éponges : lorsqu'on veut les...

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Saltimbocca de Poulet aux Olives et à la Sauge

Publié le par Isa-Marie

Saltimbocca de Poulet aux Olives et à la Sauge

Les apéritifs dinatoires ont toujours une saveur particulièrement douce en été... Ici j'ai préparé des Saltimbocca de poulet aux Olives et à la Sauge, parfumées de Sarriette, qui est en fleurs en ce moment au jardin... Un régal de brochettes qui sentent...

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Pesto Olives Basilic Courgettes

Publié le par Isa-Marie

Pesto Olives Basilic Courgettes

C'est une tartinade délicieuse, fraîche, saine et qui se "blendérise" (se prépare au blender) en trois minutes. Tout à fait ce que j'aime, et idéal pour régaler les gourmands. Je l'ai servi avec des petits pains minute, réalisés sans temps de levage et...

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