263 articles avec recettes : les aperitifs

Elles sont pleines de saveur et toutes légères... C'est aussi une délicieuse façon de se régaler des courgettes de l'été ! Pour trois tartes fines il faut : Une pâte feuilletée bio3 cc de moutarde (j'ai choisi la moutarde de Curry de Madras bourguignonne...

Pour l'apéritif, samedi soir, j'ai préparé une quiche à la feta et une tarte à la tomate, moelleuse et parfumée, façon pizza. J'aime bien les tartes rectangulaires, qui donnent des parts très graphiques... Pour une tarte moelleuse il faut : Une pâte à...

Les sardines, toutes fines, toutes fraîches, sont désarêtées et ajoutées trois ou quatre minutes avant la fin de la cuisson. C'est une quiche que j'ai servie à l'apéritif hier soir, avec aussi une tarte à la tomate compotée dont je vous donnerai la recette...

Pour changer des sempiternelles pizzas, j'ai préparé une tarte un brin originale et pleine de caractère... Une pâte à l'huile d'olive, des échalotes relevées de moutarde et de curcuma, des sardines toutes fines, des olives parfumées... L'été est là !...

J'adore les boulettes de viande lorsqu'elles sont bien parfumées, bien rondouillettes, et onctueuses fondantes. Celles ci sont en plus parfaitement diététiques, sans une goutte d'huile. Et c'est juste un régal, je pense que je n'en ai pas fait assez....

Une pizza parfaitement solaire pour le Solstice d'été ? J'ai toujours le palais qui frétille lorsque j'entends "Pizza" ! Pleine de saveurs, elle est un repas à elle toute seule ! Parce que je n'ai pas envie de passer trois heures à la préparer, je brûle...

C'est une eau rafraichissante, un peu acidulée et très originale, à servir avec plein de glaçons lorsqu'il faut chaud... La saveur a un petit côté british je trouve et servie au jardin cette "Eau de Rhubarbe" est pleine de charme pour les papilles... La...

Je suis une aimante de l'Huile d'Olive et je pourrais faire un repas d'un bon pain, d'huile d'olive pourvu qu'elle soit de qualité, d'aromatiques tout juste cueillies et de fleur de sel... L'Huile d'Olive est ancestrale, elle est "la" base, elle est tout...

C'est le printemps, le temps est presque estival, et on a envie de se régaler de plats frais, qui croquent, avec des crudités... Ces Rouleaux de Printemps sont parfaits ! Mais un peu difficiles à réaliser tout de même, car les feuilles de riz sont un...

Commencer le week end avec une petite friture à l'apéritif c'est un vrai plaisir ! J'adore la friture de petits poissons croustillants ! Mais je ne suis pas fan de friture je veux dire d'huile surchauffée, cela parfume la maison même avec une bonne hotte...