264 articles avec recettes : les aperitifs

Chaque jour je nous prépare un jus de légumes ou de fruits ou bien un smoothie depuis que je possède l'extracteur de jus "Infiny Press Révolution". Il est bien en place dans la cuisine, toujours prêt au service. Il est des associations de saveurs qui...

C'est une de mes "anti recettes"... Il est des produits qu'on aime déguster simplement, ainsi, sans fioritures, pour juste retrouver leur saveur précise. C'est le cas avec ces pointes d'asperges, enfin revenues sur les étals, alors qu'on les attendait...

Ces croustades sont servies en entrée avec de jeunes feuilles de céleri branche en guise de salade. Mais on s'en régale aussi à l'apéritif. Avez vous remarqué comme mes recettes d'apéritif reviennent avec le retour du printemps ? Je pense que vous aussi...

On commence toujours le week end par un petit apéritif le vendredi soir. Et pour l'occasion je prépare toujours une terrine, des tartinades, des tartelettes ou des bruschettes... Si vous voulez de l'inspiration la rubrique est ici : Terrines et là aussi......

Elles ont un vrai grand succès ces bouchées basques ! Elles sont croustillantes à souhait, très parfumées avec des tomates séchées et du jambon de Bayonne, onctueuses aussi grâce à l'Ossau Iraty fondu... Autant en préparer de belles quantités car elles...

En fait ce sont de très douces tartelettes aux Poireaux, qui en soi sont un petit délice. Attention, je parle de poireaux bio, je ne sais pas si vous avez testé la différence, les poireaux bio sont parfaitement savoureux et digestes, les autres... no...

On aime bien s'offrir un petit apéro en début de week end. Grignotages et papotages... Les feuilles de bricks sont idéales pour cela : il suffit de préparer une petite farce qui va bien, de faire quelques pliages et de tout déposer sous le grill du four...

Hier soir un apéritif avec des amis s'est décidé au tout dernier moment. Je n'avais rien de prévu, mais j'étais très heureuse de les recevoir. Alors j'ai inventé ces petits croustillants en 15 minutes chrono. Des "impromptus du placard" en quelque sorte....

C’est une bonne idée d’apéritif pour les fêtes, qui peut se préparer à l’avance, il suffit de réchauffer les petites porcelaines au micro ondes au dernier moment. Les rattes sont cuites en robe des champs et ensuite écrasées grossièrement à la cuiller...

Quoi de plus valorisant que de pouvoir régaler ceux qu'on aime avec quelque chose de gourmand et qu'on a préparé soi même ? Le magret séché "maison" a fait son chemin, il est devenu la vedette des apéritifs choisis ou des bonnes salades aux accents périgourdins....