264 articles avec recettes : les aperitifs

Ces crevettes sont un régal : très parfumées, et très croustillantes. Le secret ? Il y en a plusieurs : les choisir très grosses, et les enrouler de bandelettes de bricks après les avoir parfumées de poivron, de petits oignons et de coriandre. C'est un...

C'est un petit régal pour un début de soirée après une journée pleine de soleil ! Qu'on soit en vacances ou pas, on aime en fin d'après midi s'installer à l'ombre et se régaler de quelque chose de salé... Ce dip prend 10 minutes pas plus à préparer, enfin...

Ce sont des bouchées croustillantes et légères, qu'on a envie de croquer à l'ombre, à l'heure de l'apéritif un jour de grand soleil... Les caissettes de bricks très friables éclatent sous le palais, pour laisser place aux lamelles de courgettes, juste...

Nous avons toujours eu de la sauge et du romarin au jardin et je les utilise très souvent. Il faut être parcimonieux car leur saveur est assez forte, mais dans ces petits pains, on peut y aller, et ne pas craindre de trop en mettre. Ces pains légers,...

Parfois on a besoin de préparer une fournée de mini pizzas savoureuses en un temps record... Voici comment faire : on utilise une pâte feuilletée toue prête, bio. On opte pour la pâte feuilletée qui apporte plus de légèreté à ces bouchées bien parfumées....

Ils sont croustillants, très parfumés et je vous conseille d'en préparer plein car ils sont très vite grignotés ! A l'heure de l'apéritif on en compte trois ou quatre par personne, pour un plat, servis avec une salade, il en faut cinq à sept chacun. La...

Les sardines grillées au four évoquent pour moi les vacances, un apéritif relax avec un verre de Bordeaux blanc, un moment à l'ombre du parasol où on est bien... On les picore avec les doigts, quand elles sont très chaudes au sortir du four. Les aromatiques...

Faciles à préparer (il n'y a presque rien à faire) et délicieuses, elles sont parfaites pour une entrée ou pour l'apéritif... L'idée est de ne pas les faire trop cuire, lorsque de translucides elles passent à la couleur blanche, c'est prêt ! Des aromatiques...

Ces petites bouchées Montgolfières sont à mi chemin entre gougères et soufflés. Pendant la cuisson elles prennent des formes différentes, si elles sont dans des moules arrondis elles se tournent sur un côté en gonglant, si on les place dans des moules...

Des petites verrines primesautières et très fraîches pour commencer un repas sans y passer des heures... Le Saumon fumé est disposé en pétales, le fromage de brebis est assaisonné puis mêlé de persil, de thym, de ciboulette et d'échalote, et quelques...