On ne pense pas souvent à la limande sole et pourtant c'est un poisson délicieux et très bon marché ! Je les ai préparées tout simplement, au four, et elles ont cuit très vite, en seulement 15 minutes (à four déjà chaud). Comme ce sont des poissons plats,...

Ambiances, inspirations, découvertes, pépites... Le Salon Drawing Now Art Fair est le rendez vous annuel et mondial des amateurs de dessin contemporain... J'aime papillonner de corner en corner pour passer d'un univers d'artiste à l'autre, avec à chaque...

L'été se prépare maintenant ! C'est le parfait moment pour semer ses propres graines de tomates... Jeudi nous étions en Jour Fruits du calendrier lunaire et j'ai tenté une deuxième salve de semis de graines de tomates... J'ai récolté les graines sur les...

Le Drawing Now Art Fair se tient en ce moment au carreau du Temple à Paris ! C'est le salon où prendre la température de l'état de l'art du dessin contemporain, à travers les oeuvres d'artistes émergents ou confirmés, exposés par des galeristes de choix....

Les Saint Jacques sont servies juste snackées, bien chaudes, tandis que les quartiers de pamplemousse sont frais (mais pas froids) et délicieusement doux, juteux... J'ai aussi ajouté quelques aromatiques du jardin qui ont apporté de la fraîcheur et du...

Qui a gagné la superbe box Ossau Iraty ? Il y a peu je vous ai parlé de ma découverte des différents fromages Ossau Iraty c'était ici click Puis je vous ai proposé de participer à un jeu pour tenter de remporter une box garnie de produits du Pays Basque...

La viande est tendre, la sauce est onctueuse et très parfumée... C'est un plat qui se débrouille tout seul et qu'on laisse mijoter à feu doux longuement pour un régal absolu ensuite... Pour quatre il faut : Un kilo d'Osso Buco (jarret de veau) 8 carottes...

Avec ce livre génial vous n'allez plus considérer votre potager de la même façon ! D'abord vous allez réaliser combien vous êtes complices de tout ce qui se trame au jardin et vous devrez bien reconnaître que vous y prenez plaisir aussi ! Ensuite vous...

Deux notions, et pas des moindres, sont dans le titre de ce guide plein d'astuces. Le premier avantage que j'ai trouvé à jardiner surélevé a été la suppression des attaques de limaces. Il y en a plein d'autres, je vous en parlerai un peu plus loin. Quant...

Ils sont fondants, la sauce est crémeuse et parfumée d'échalotes, des paillettes de dulse apportent un petit croustillant, tandis que les oeufs de truite éclatent sous le palais... Pour encore plus de gourmandise, j'ai ajouté des copeaux d'Ossau Iraty...