Tartes Fines aux Courgettes et à la Moutarde bourguignonne
Elles sont pleines de saveur et toutes légères... C'est aussi une délicieuse façon de se régaler des courgettes de l'été !
Pour trois tartes fines il faut :
Une pâte feuilletée bio
3 cc de moutarde (j'ai choisi la moutarde de Curry de Madras bourguignonne Edmond Fallot)
Une belle courgette fraîchement cueillie
Olives noires de qualité (ici de Nyons)
Basilic
Action :
Découper la pâte en rectangles.
Enduire chaque rectangle d'une cc de moutarde. Couper la courgette à la mandoline et la répartir dessus. Enfourner pour 30 minutes à 180°
Au sortir du four répartir les olives et le basilic. Se régaler !
