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174 articles avec recettes : les entrees chaudes

Sardines Panées pour l'Apero

Publié le par Isa-Marie

Sardines Panées pour l'Apero

C'est une (fausse) "friture" totalement gourmande et diététique... Pendant longtemps je n'ai pas cuisiné de sardines parce que j'avais toujours entendu dire que cela parfumait toute la maison... Avec cette recette ci aucun risque. Et même c'est un vrai...

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Pizza Bianca à la Buratta et aux Salicornes et Astuce

Publié le par Isa-Marie

Pizza Bianca à la Buratta et aux Salicornes et Astuce

C'est un des grignotti que je prépare pour les hommes le dimanche matin... Ils font des kilomètres de trail et lorsqu'ils rentrent je leur cuisine des surprises qui leur font probablement rattraper toutes les calories dépensées... Cette Pizza Bianca était...

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Tarte aux Epinards et aux Amandes

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Epinards et aux Amandes

Elle joue sur les saveurs et les textures et elle est délicieuse cette Tarte aux Epinards ! Elle est à la fois moelleuse avec sa garniture parfumée à la noix de muscade, croustillante avec sa pâte feuilletée, et un peu croquante grâce aux amandes... Pour...

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Pizza au Levain liquide, mes astuces

Publié le par Isa-Marie

Pizza au Levain liquide, mes astuces

Une pâte croustillante, savoureuse avec une saveur noisette... Une garniture généreuse et une forme irrégulière parce que étalée directement dans le plat du four ce qui lui apporte un charme en plus... C'est la pizza que j'ai préparée ce midi pour le...

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Feuilletés d'Epinards en Pâte Filo

Publié le par Isa-Marie

Feuilletés d'Epinards en Pâte Filo

Je prépare très souvent des grignoti pour les hommes lorsqu'ils rentrent de randonnée à vélo. Cette fois j'ai imaginé des losanges moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Le croustillant ce sont les feuilles de pâte filo... Le moelleux...

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Asperges en Cuisson Douce, Sauce en émulsion au Curcuma

Publié le par Isa-Marie

Asperges en Cuisson Douce, Sauce en émulsion au Curcuma

Ce sont nos premières asperges de la Saison, nous avons fait un voeu ! Et elles étaient déicieuses, avec cette cuisson douce et cette sauce bien relevée. J'ai préparé la sauce avec les queues des asperges, mixées avec de l'huile d'olive et du curcuma....

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Omelette aux Epinards pour la Saint Patrick

Publié le par Isa-Marie

Omelette aux Epinards pour la Saint Patrick

Elle est rigolote, elle est délicieuse et elle est pleine d'épinards, cette omelette ! On la sert bien chaude avec une salade, du fromage qui fond doucement au contact de la chaleur, des champignons croquants... Je me suis moi même étonnée à avoir cette...

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Oeufs Mollets aux Epinards

Publié le par Isa-Marie

Oeufs Mollets aux Epinards

Une salade tonique, facile, délicieuse et pleine de chlorophylle, ça vous tente ? En ce moment c'est la saison des épinards, c'est le moment de s'en régaler (surtout crus !). Tout particulièrement si vous trouvez de jeunes pousses, si tendres et à la...

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