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174 articles avec recettes : les entrees chaudes

Tarte aux Orties

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Orties

Avez vous déjà goûté une Quiche aux Orties ? C'est un vrai régal avec une saveur herbacée vraiment unique... Et justement les orties sont "au meilleur d'elles mêmes" au printemps et en fin d'été. Lorsque la canicule a commencé j'ai coupé mon carré d'orties...

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Tarte aux Courgettes, au Chorizo et aux Cranberries

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Courgettes, au Chorizo et aux Cranberries

Elle est très parfumée et délicieuse cette tarte... Les courgettes apportent leur petite saveur noisette, le chorizo sa force et les cranberries de mini touches sucrées qui twistent l'ensemble. L'origan fait le reste... Je l'ai préparée pour le retour...

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Pizza Blanche aux Algues et à la Salicorne

Publié le par Isa-Marie

Pizza Blanche aux Algues et à la Salicorne

C'est une Pizza aux saveurs fraîches et iodées, savoureuse, qui se démarque en renouvelant le genre... La pâte croustillante est en contraste avec une sauce onctueuse au Parmesan et à la dulse, des champignons, des salicornes, du basilic et de l'oxalis....

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Tarte Fine Courgettes, Chorizo et Miso

Publié le par Isa-Marie

Tarte Fine Courgettes, Chorizo et Miso

C'est un petit délice aux saveurs bien marquées, surtout si vous choisissez un chorizo très épicé. La tarte est fine, légère, et plutôt jolie. Elle conjugue des pétales de courgette, des dés de chorizo et une pâte feuilletée. On la sert en entrée, en...

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Pizza Blanche, ou tarte à la Chlorophylle

Publié le par Isa-Marie

Pizza Blanche, ou tarte à la Chlorophylle

Nous avons eu une discussion hier soir sur la question "Une pizza blanche est elle encore une pizza"... La réponse n'a pas été nette, tout dépend des éléments qui la composent. De toutes façons celle que je vous propose aujourd'hui part vers une autre...

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Tarte aux Epinards d'Asie, au Miso et à l'Ossau Iraty

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Epinards d'Asie, au Miso et à l'Ossau Iraty

Elle est parfaite en entrée, servie avec une salade, mais aussi en pique nique, en "en cas" et personnellement je l'adore au petit déjeuner... Je l'ai réalisée avec des épinards asiatiques du jardin, mais on peut parfaitement les remplacer par des épinards...

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Tartes Fines aux Asperges Vertes

Publié le par Isa-Marie

Tartes Fines aux Asperges Vertes

Il me fallait de petits grignoti pour l'apéritif... Alors j'ai préparé ces tartes fines aux asperges vertes en quelques minutes. Elles sont croustillantes, onctueuses (avec la mozarella fondue), ont un petit côté sucré avec les baies de goji séchées et...

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