10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

Publié le par Isa-Marie

Des entrées simples et gourmandes pour Noël, ce petit truc en plus qui fait qu'on veut vraiment préparer quelque chose de délicieux, qui change, et sans passer des âges en cuisine... Je suis en train de fouiller dans mes idées et j'en ai retenu plusieurs, j'en partage quelques unes avec vous...

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

1. Des Feuilletés aux Moules de Bouchot... Ils sont un peu comme une bonne surprise. En part individuelle, on peut les préparer à l'avance (feuilletés et contenu séparément, et réchauffer au dernier moment. La recette est ici click

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

2. Des Huîtres gratinées en Sabayon de Champagne, caviar facultatif, recette ici click

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

3. Une petite entrée qui joue l'esbroufe... On n'hésite pas à remplacer le caviar par des oeufs de lompe et on mise sur de petites portions, ce n'est qu'une entrée... Je raconte ici click

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

4. Toujours appréciée, facile à réaliser, jolie lorsqu'on l'apporte à table, c'est la terrine de saumon légère et inratable, je raconte ici click

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

5. On les prépare à l'avance, et on est fiers de servir ces cassolettes de Moules de Bouchot qui ont toujours du succès, la recette est ici click

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

6. Façon Grande Table et très exceptionnel, mais après tout nous n'aurons pas de grandes tablées cette année, autant s'offrir ce qu'on ne déguste pas souvent, le Homard à l'Armoricaine, recette ici click

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

7. Végétarien, healthy, réchauffant, savoureux, c'est le velouté de Panais, recette ici click

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8. Hyper festif et convivial, la très fameuse Boite Chaude au Mont d'Or et à l'Arbois... C'est maintenant ou jamais ! Recette ici click

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

9. Léger façon Montgolfière et délicieux, mais toujours un peu délicat, je le conseille lorsqu'on est pas trop à table, le Soufflé aux Crevettes, à la Dulse (algue) et au Curcuma, recette ici click

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

10. Et si vous prépariez votre propre Boudin Blanc ? Au moins vous saurez ce qui le compose. Et c'est très facile ! On le cuisine à l'avance. La recette est ici click

 

Bons préparatifs à toutes et tous !

 

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