10 idées de recettes iodées pour Noël

Et si on commençait à réfléchir à nos repas de fête ? Le poisson et les fruits de mer, s'ils sont de belle qualité, ont ce quelque chose de raffiné qui donne de l'ampleur à un menu de fête...

Voici une sélection de dix recettes parmi mes préférées... J'espère qu'elles vous donneront des idées...

1. Des Huîtres aux Poires juteuses et Caramel de Balsamique. C'est une recette totalement inventée, idéale pour régaler vos invités... Je raconte ici click

2. Convivial, rapide et facile, le Gratin de Haddock a des saveurs de fête et c'est ici click

3. Classique mais délicieux, le Tourteau et ses trois sauces, recette ici click

4. Très originaux mais un peu chers et difficiles à réussir, ce sont les Ormeaux. Si on s'y prend bien cependant c'est un délice. Ma recette est ici click

5. Traditionnel et délicieux, le Homard à l'Armoricaine, la recette est ici click

6. Style Art de Vivre à la française, des Filets de Saint Pierre, Citron noir, la magie est dévoilée ici click

7. Sublime aussi, le Saint Pierre en Sucré Salé Mangue Miso, je raconte tout ici click

8. Original, Vegan et tout petit prix, c'est le Tarama végétal,  La recette est ici click

9. Des Amandes (de mer) aux Amandes (blanches)... Cela ne coûte presque rien et la recette est ici click

10. A préparer partiellement à l'avance, inratables et délicieuses, ce sont les Cassolettes de Fruits de Mer, ma recette est ici click

11. Allez encore deux idées de plus... Des Amandes de Mer, Fondue de Poireaux et oeufs de Truite, bon marché et délicieux ! La recette est ici click

12. Des Fruits de Mer à l'escabèche, la recette est ici click

J'espère que ces recettes vous apporteront de l'inspiration !
Savez vous déjà ce que vous allez cuisiner pour régaler vos tablées ?

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