Pesto Olives Basilic Courgettes

Publié le par Isa-Marie

C'est une tartinade délicieuse, fraîche, saine et qui se "blendérise" (se prépare au blender) en trois minutes. Tout à fait ce que j'aime, et idéal pour régaler les gourmands.

Je l'ai servi avec des petits mains minute, réalisés sans temps de levage et cuits à la poêle, la recette est ici click. C'est donc un apéritif, ou un "en cas", facile, rapide, délicieux et healthy.

J'aime parce que :

  • Il se prépare en un temps record
  • On y combine des produits frais et sains (courgettes, basilic, olives vertes...)
  • Ce n'est pas une préparation achetée, bourrée d'ingrédients conservateurs et louches
  • C'est délicieux
  • On peut l'utiliser autrement (avec des pâtes fraîches, dans des sandwiches de randonnée,...)
Pesto Olives Basilic Courgettes

Pour un bol de "pesto" il faut :

300 gr d'olives vertes dénoyautées
Un beau bouquet de basilic frais
Une courgette verte
2 cs d'huile d'olive bio de première pression à froid
Sel et poivre du moulin
QS de Pistaches

Pesto Olives Basilic Courgettes

Action :

Mettre tous les ingrédients sauf les pistaches dans le blender et mixer par impulsions (programme glace pilée sur mon Kitchen Aid). La texture doit être légèrement granuleuse.

Ajouter les pistaches.

C'est prêt ! Se régaler !

 

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N
je vais l'essayer de suite j'ai tout ce qu'il faut
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A
bonjour ! j'adore les smoothies légumes
comme je n'aime pas les olives, je remplace par de l'avocat ; un délice !
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M
tu as raison les tartinades maison c'est délicieux et facile à faire !!!

bon weekend

manue
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