224 articles avec recettes : les entrees froides

Cette tarte est aux shiitakés (lentins des chênes), aux olives noires, au Miso (blanc), au tamari et j'ai ajouté une collerette de roquette au moment du service... Sa saveur est très "ronde", avec des accents umami, et la roquette qui l'accompagne apporte...

Je n'ai pas eu le temps de préparer mes rouleaux de printemps, ou plutôt d'été, donc je les ai servis "déstructurés". J'aime bien cuisiner des surprises pour les garçons lorsqu'ils rentrent de leur trail VTT. Ce n'est jamais la même chose et ce sont toujours...

C'est une tarte fine, mais très bien garnie ! Avec un départ en monochrome autour du jaune, entre le curcuma, dans la pâte notamment, la courgette jaune, et le Miso jaune également. Mais comme je revenais de la biocoop j'y ai aussi glissé du chou kale,...

La Quiberonnaise fête ses 100 ans cette année en 2021 ! Flash back sur une entreprise familiale qui a su garder ses valeurs en traversant le temps : en 1921 Fortuné Ange Marie, ex officier mécanicien dans la marine nationale comprend, en voyant les arrivées...

C'est une Salade épicurienne et ludique, qu'on picore en savourant les saveurs de saison et en se jouant des contrastes... Entrée, en sucré salé, qui allie les fruits de saison, pêche de vigne, raisins, aux tomates pleines de soleil et aux herbes du moment,...

C'est une (fausse) "friture" totalement gourmande et diététique... Pendant longtemps je n'ai pas cuisiné de sardines parce que j'avais toujours entendu dire que cela parfumait toute la maison... Avec cette recette ci aucun risque. Et même c'est un vrai...

Une salade délicieuse, colorée, et bien fraîche... Pour deux il faut : 2 tomates rouges bio 1 tomate green zebra bio 2 tomates Ananas bio 4 tomates cerises noires bio une petite poignée d'olives noires 50 gr de feta Une grosse poignée de roquette Quelques...

Un filet de truite, des oeufs de truite et quatre tranches de truite fumée sont la base de cette tarte délicieuse. Avec aussi de la roquette, pour ce petit goût poivré qui a relevé l'ensemble... Elle était moelleuse et savoureuse... Pour quatre à 6 gourmands...

Elle a des allures de pizza, cette tarte à la tomate ! On la sert fraîche, en apéritif ou en entrée, et elle est parfaite pour les pique niques... En général elle plaît à tout les gourmands ! Pour une grande tarte rectangulaire de 28 cm x 34 cm il faut...

C'est un des grignotti que je prépare pour les hommes le dimanche matin... Ils font des kilomètres de trail et lorsqu'ils rentrent je leur cuisine des surprises qui leur font probablement rattraper toutes les calories dépensées... Cette Pizza Bianca était...