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187 articles avec recettes : les entrees froides

Tartes Fines aux Courgettes et à la Moutarde bourguignonne

Publié le par Isa-Marie

Tartes Fines aux Courgettes et à la Moutarde bourguignonne

Elles sont pleines de saveur et toutes légères... C'est aussi une délicieuse façon de se régaler des courgettes de l'été ! Pour trois tartes fines il faut : Une pâte feuilletée bio3 cc de moutarde (j'ai choisi la moutarde de Curry de Madras bourguignonne...

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Salade de Courgettes à l'Huile d'Argan

Publié le par Isa-Marie

Salade de Courgettes à l'Huile d'Argan

C'est une salade rafraichissante parfaite pour cette période caniculaire actuelle... Les courgettes sont très agréables, gorgées d'eau, les raisins imprégnés de jus d'orange donnent une touche sucrée sous le palais et l'huile d'argan apporte sa saveur...

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Rouleaux de Printemps et mes Astuces pour les réussir

Publié le par Isa-Marie

Rouleaux de Printemps et mes Astuces pour les réussir

C'est le printemps, le temps est presque estival, et on a envie de se régaler de plats frais, qui croquent, avec des crudités... Ces Rouleaux de Printemps sont parfaits ! Mais un peu difficiles à réaliser tout de même, car les feuilles de riz sont un...

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Pizza de Mai (sans vraies Tomates, avec Miso)

Publié le par Isa-Marie

Pizza de Mai (sans vraies Tomates, avec Miso)

En Mai, rien à faire les tomates, je veux dire les "vraies" tomates ne sont pas là ! C'est trop tôt ! On en trouve bien poussées sous serre, ce sont celles qui étaient déjà là en décembre et ce sont les mêmes qu'on pourra acheter en août d'ailleurs en...

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Araignée de Mer en Salade d'Avocat et de Pamplemousse

Publié le par Isa-Marie

Araignée de Mer en Salade d'Avocat et de Pamplemousse

C'est une salade très rafraichissante, qui a un petit air de vacances ! On peut choisir de décortiquer l'araignée de mer à table, et chacun déguste au fil de la progression... Mais cette fois j'ai décidé de tout préparer, pour servir des assiettes directement...

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Terrine de Canard au Cognac façon Tourte

Publié le par Isa-Marie

Terrine de Canard au Cognac façon Tourte

Je dis que ma terrine est "façon tourte" car au lieu de la cuire dans un plat classique, rectangulaire et haut, j'ai choisi d'utiliser mon moule à tartes, plat et rond... Et j'ai découvert en inventant cette recette que mon moule à tarte Baumstal, qui...

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