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187 articles avec recettes : les entrees froides

Salade de Courgettes aux Poivrons et aux Olives

Publié le par Isa-Marie

Salade de Courgettes aux Poivrons et aux Olives

C'est une salade toute fraîche et très légère, préparée avec les courgettes du jardin, que vous pouvez remplacer par des courgettes achetées, oui mais bio car on laisse la peau. Les olives noires et le poivron donnent du peps, le jus de citron aussi....

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Salad in a Jar : Raw Food

Publié le par Isa-Marie

Salad in a Jar : Raw Food

Il fait beau ! On veut déjeuner dehors ! Profiter d'un peu d'herbe pour s'y asseoir, de marches en pierre bien placées avec une vue sur le parc, ou tout simplement emporter au bureau une salade préparée fraîchement le matin même... La Salad in a Jar est...

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Idées d'Asperges pour Pâques

Publié le par Isa-Marie

Idées d'Asperges pour Pâques

Un petit tour au marché et vous avez encore le temps de préparer une délicieuse entrée de tout début de saison, aux asperges... D'accord elles sont encore prohibitives (16 € le kilo chez moi) mais si savoureuses. Les vertes sont croquantes et on peut...

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Salade Tonique Raw Food

Publié le par Isa-Marie

Salade Tonique Raw Food

C'est une salade généreuse et qui joue avec les textures. Elle aurait pu faire deux repas, mais on l'a croquée d'un trait sans s'en rendre compte en papotant. Parce que la cuisson réduit les vitamines et les apports des fruits et des légumes, parce qu'on...

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Salade croquante de Kale aux deux Pommes

Publié le par Isa-Marie

Salade croquante de Kale aux deux Pommes

Les Jeunes pousses de Kale ont une saveur un peu neutre, avec des accents de chlorophylle douce. Il se trouve qu'on m'en a donné une belle quantité et j'ai décidé de les préparer de diverses façons. Ici je joue sur leur croquant, que je renforce avec...

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Mousse d'Avocat et Dip de Radis Noir

Publié le par Isa-Marie

Mousse d'Avocat et Dip de Radis Noir

C'est une entrée facile et saine, délicieuse par sa douceur et ses saveurs contrastées. La mousse d'avocat est légère et un peu acidulée grâce au jus de citron, les bâtonnets de radis noir ont un petit goût de noisette et les œufs de saumon éclatent sous...

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Salade Detox

Publié le par Isa-Marie

Salade Detox

C'est une salade de saison, délicieuse et aux saveurs bien assorties, pleine de vitamines aussi... Et toute en légèreté pour contrebalancer toutes les calories accumulées en ce moment et pas forcément pendant les repas : petits gâteaux, panettone, chocolats...

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