Salad Bowl de Saison
Il fait un froid polaire en ce moment ! On alterne plats doudous et salades vitaminées pour garder la forme...
Pas vraiment une recette, juste une idée gourmande, tonique et d'hiver : légume racine : du radis noir bio, un avocat, un pamplemousse, une orange sanguine, une belle grenade... A partager en deux...
Avez vous testé la différence entre les betteraves achetées toutes prêtes et les betteraves cuites maison ? Celles cuites à la vapeur sont réellement délicieuses !
L'astuce est une cuisson étagée (les betteraves sont en dessous) avec d'autres légumes au dessus...
Et vous, quels sont vos légumes de saison préférés ?