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210 articles avec recettes : les entrees froides

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

Publié le par Isa-Marie

10 Idées d'entrées pour le repas de Noël

Des entrées simples et gourmandes pour Noël, ce petit truc en plus qui fait qu'on veut vraiment préparer quelque chose de délicieux, qui change, et sans passer des âges en cuisine... Je suis en train de fouiller dans mes idées et j'en ai retenu plusieurs,...

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Salade de Chou Rouge aux Clémentines

Publié le par Isa-Marie

Salade de Chou Rouge aux Clémentines

Tonique, croquante, healthy, aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade d'automne ! Elle tient au fait que j'ai pu acheter un demi chou rouge seulement à ma biocoop. Car toutes les fois où j'en ai acheté un entier nous ne sommes jamais arrivés au...

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Salade de Kaki Pomme à la Wasabino

Publié le par Isa-Marie

Salade de Kaki Pomme à la Wasabino

Je poursuis mon tour de salades de saisons... Avec cette fois une salade de Kaki pommes ou Persimon. L'idée est de continuer sur la lancée des salades que nous avons adoré tout l'été pour leurs couleurs, leur spontanéité. Alors c'est moins facile en automne...

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Salade de Chou Chinois en Sucré Salé

Publié le par Isa-Marie

Salade de Chou Chinois en Sucré Salé

Ce n'est pas parce que nous sommes en automne qu'on va arrêter les bonnes salades bien fraîches ! Alors certes c'était bien facile à l'époque des tomates, du melon et de la pastèque entre autres mais on peut préparer plein de régals croquants et colorés...

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Tarte aux Shiitakés, au Miso et à la Roquette

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Shiitakés, au Miso et à la Roquette

Cette tarte est aux shiitakés (lentins des chênes), aux olives noires, au Miso (blanc), au tamari et j'ai ajouté une collerette de roquette au moment du service... Sa saveur est très "ronde", avec des accents umami, et la roquette qui l'accompagne apporte...

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Rouleaux de Printemps déstructurés

Publié le par Isa-Marie

Rouleaux de Printemps déstructurés

Je n'ai pas eu le temps de préparer mes rouleaux de printemps, ou plutôt d'été, donc je les ai servis "déstructurés". J'aime bien cuisiner des surprises pour les garçons lorsqu'ils rentrent de leur trail VTT. Ce n'est jamais la même chose et ce sont toujours...

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