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161 articles avec recettes : pates - riz - accompagnements

Fricassée de Potimarron aux Châtaignes et au Chou kale

Publié le par Isa-Marie

Fricassée de Potimarron aux Châtaignes et au Chou kale

Rapide à préparer, colorée et absolument gourmande, cette fricassée de potimarron, châtaignes et chou kale a tout bon ! On adore son accent automnal, on la booste avec du persil et de la coriandre ciselés, un trait de tamari et des oignons rouges à peine...

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Riz aux Noisettes et aux Cèpes

Publié le par Isa-Marie

Riz aux Noisettes et aux Cèpes

Les cèpes ont ce petit côté exceptionnel qui sublime à peu près tout... Ici ils ont transformé un riz italien, qui a pris du coup une ampleur délicieuse... Les noisettes ont apporté leur croquant, je ne peux que vous inviter à essayer à votre tour ! Pour...

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Risotto Verde et Saint Jacques Snackées

Publié le par Isa-Marie

Risotto Verde et Saint Jacques Snackées

L'idée est de Végétaliser notre assiette au maximum. Y compris le risotto. Celui ci a été cuisiné avec une petite effilochade d'épinards et de roquette. Mais surtout, à la place de la crème que l'on verse sur le riz en toute fin j'ai préparé un coulis...

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Risotto Roquette, Sarriette, Noisettes

Publié le par Isa-Marie

Risotto Roquette, Sarriette, Noisettes

Un risotto est bienvenu en cette saison ! Et celui ci a le côté doudou qu'on aime bien,, avec cependant un petit peps (la roquette), un petit parfum qui appelle le soleil (la sarriette) et un petit croquant (la noisette)... Avec en plus des pétales de...

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Somen aux Brochettes d'Aiguillettes de Canard

Publié le par Isa-Marie

Somen aux  Brochettes d'Aiguillettes de Canard

Les Somen sont des noodles de froment. Elles sont toutes douces et cuisent très rapidement. Ici je les ai préparées avec de petits légumes et des brochettes. Les aiguillettes de canard sont délicieuses en brochettes, comme ici ! Pour deux il faut : Un...

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