J'économise l'Eau au Potager ! Quand et comment arroser ?

Un des actes les plus courants du jardiner pendant toute la belle saison est d'arroser... Et on se rend vite compte que l'on consomme beaucoup d'eau...

A l'heure où on réalise que l'eau est une richesse rare et précieuse, nous devons revoir notre façon de la consommer. Et si on se penche sur le sujet, on se rend vite compte qu'on arrose beaucoup trop et pas forcément à bon escient ! Des légumes gorgés d'eau deviennent insipides alors que si on les arrose moins... leurs saveurs se concentrent ! La bonne gestion de l'eau est pleine d'intérêt... Replaçons le curseur au bon endroit et révisons nos connaissances...

Ce livre très instructif et parfaitement documenté nous apprend à économiser l'eau au potager ! Il nous dit quand et comment arroser...

Dans ce livre, Blaise Leclerc, docteur en agronomie et jardinier depuis 40 ans, expert à l'Institut technique de l'Agriculture biologique, nous explique tout ce qu'il faut savoir sur le rôle de l'eau dans les processus vitaux et sa circulation dans le sol et dans les différents types de plantes...

Au Sommaire :

Introduction

Tout savoir sur l'eau (l'eau dans tous ses états, l'eau et la vie, l'eau et le climat, l'eau dans le sol, l'eau dans la plante)

En pratique au Jardin (l'arrosage, comment économiser l'eau au jardin ? Histoire d'eau sur une année)

Les besoins en eau des légumes (des besoins différents pour chaque légume, 30 fiches de légumes et la façon la plus judicieuse de les faire pousser grâce à un arrosage affûté)

Annexes (glossaire, bibliographie, bonnes adresses, index)

J'aime ce livre parce qu'il aborde la question de l'arrosage sous un nouvel angle par rapport aux pratiques jardinières "classiques". Et cette pratique permet d'être encore plus proche des besoins des plantes, en connaissant mieux leur fonctionnement. On consomme moins, on évite les maladies, on obtient des saveurs plus concentrées.

Au bout du compte on gagne en temps, en dépenses et surtout en goût car on obtient de meilleures récoltes, juste en arrosant intelligemment...

La première partie nous apprend énormément de choses sur le cycle de l'eau, les nuances entre évaporation et transpiration, la glace et la neige...

Selon les différents types de sol, l'eau pénètre plus ou moins facilement. En terre argileuse l'arrosage doit être copieux et espacé, car l'eau peut séjourner longtemps, tandis qu'en sol sableux on doit arroser souvent mais pas forcément copieusement. Les pertes d'azote sont un autre problème.

J'ai découvert comment arroser les semis, ou les tomates à la plantation, et à comprendre le travail des racines qui n'est pas identique selon les plantes... Trop d'eau nuit à la qualité des légumes...

Les différentes techniques d'arrosage, en orientant la pomme d'arrosoir vers le haut, en pratiquant des rigoles, en utilisant les tuyaux, en choisissant parfois l'aspersion, les tuyaux poreux ou le goutte à goutte permettent de comprendre des astuces et des pratiques précieuses.

On découvre aussi quand arroser, à quel rythme et en quelle quantité...

Enfin on découvre comment économiser l'eau grâce au paillage, au binage et au buttage, l'ombrage. On découvre les parades à appliquer en cas de pénurie d'eau, ce livre est une mine d'idée et un vrai cours de jardinage !

La deuxième partie est constituée de 30 fiches dédiées aux légumes les plus courants avec leurs besoins particuliers et les solutions pour qu'ils soient beaux et délicieux grâce à des solutions d'arrosage particulières...

J'apprécie tout particulièrement ce jardinage intelligent et non systématique, parce qu'il permet de comprendre ce que l'on fait, et au delà des économies d'eau qu'il aide à réaliser avec efficience, c'est un formidable cours de jardinage général !

Ce livre constitue à lui seul un manuel du potager que devraient lire tous les amateurs et les experts !

J'économise l'eau au potager !
Quand et comment arroser ?
Blaise Leclerc
Photographies de JJ Raynal
21 cm x 21 cm
130 pages
ISBN 9 782360 982516
14 €
Février 2017
Editions Terre Vivante

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