Les Nouveautés du Salon Marjolaine 2023

Marjolaine est ce très beau et grand Salon Phare de la Bio, qu'on retrouve chaque année au Parc Floral de Paris.

Il rassemble pendant cinq jours, autour de 400 exposants, conférences, tables rondes, ateliers... tous ceux qui sont soucieux de leur santé et de celle de la Terre...

Je suis fan de ce grand rendez vous depuis très longtemps et heureuse de constater qu'il se renouvelle constamment. Cette année parmi les nouveautés on trouve... des parcours sur mesure qu'on choisit en fonction de ses envies, des apéros bio... entre autres...  Je vous raconte cela, et aussi ce que j'ai bien aimé, hier lors de la première journée...

• Comme je le disais, je suis adepte de ce salon depuis très longtemps et chaque année cela me rassure de voir combien les gens, si nombreux, sont heureux de venir converger vers ce salon que tous nous considérons avec bienveillance
• Marjolaine c'est avant tout la matérialisation d'un courant de pensée, respectueux du bio, qui s'est affirmé depuis 47 ans.
• Les visites qu'on y fait sont de plus en plus affinées...

• Au début, il y a une trentaine d'années, j'y allais faire mon shopping. J'achetais des kilos de produits et je rentrais chargée, fourbue, mais contente de mon butin.

• Maintenant à Marjolaine, on trouve toujours nos produits bruts chouchous (comme ces magnifiques étoiles de badiane) mais aussi plein de nouveautés...

Notamment cette année de nouveaux parcours ont été mis en place...

• Le parcours Promo fait découvrir les stands qui jouent le jeu de fédérer de nouveaux clients en leur proposant un panel de produits accessibles et en promotion. Ils sont listés dans le fascicule qui est remis à l'entrée, avec les numéros de leurs stands. On y trouve des petits prix, des remises, des lots intéressants...
• Le parcours Inno rassemble des nouvelles sociétés qui proposent des solutions innovantes pour consommer de façon plus responsable...
• Le parcours Coup de Pouce Néo Marjo fait un focus sur de nouvelles entreprises de moins de 5 salariés et installées depuis moins de 5 ans, comme NimaCachemire ou Isotta Parfums (mon coup de coeur de l'année dernière)

Avec aussi

• Le parcours Végétarien qui nous dirige vers de vraies gourmandises exclusivement végétariennes
• Le parcours Local Parisien, pour un focus sur des productions à moins de 100 km du Parc Floral, on crée des contacts près de chez nous
• Le parcours Aficiomarjos, avec les stands fidèles qui sont l'âme de Marjolaine depuis plus de 10 ans, comme ici Baumstal (n'oubliez pas, en donnant le code GRE15 au moment de votre commande vous obtenez 15 % de remise, toute l'année durant)...

Et puis sur le salon on peut trouver des marques phares, qu'on aime et qu'on achète couramment en magasin, sauf qu'ici ils apportent toute leur collection, qu'on peut découvrir, tester !

Comme Jean Hervé, spécialiste référence des fruits secs, par exemple...

• Si on trouve facilement près de chez nous leurs produits phares, comme la purée d'amande blanche, la purée de noisette ou la purée de pistache (j'en ai toujours en réserve... Sauf les fois où des "gourmands" sont venus vider mon stock sans prévenir. Je m'en aperçois toujours au dernier moment... Soupir ;), sur le Salon Marjolaine on peut découvrir toute la collection, ce qui est assez rare !

Pépites sur le Salon !

• Hier j'ai pu goûter quelques nouveautés qui m'ont énormément plu, que j'ai validées et rapportées chez moi, comme...

• La PecaTonka
  C'est un régal de pâte de noix de pécan séchées doucement et broyées à la meule de pierre à basse température, parfumée à la fève Tonka...
• Le Chocofé
  C'est une pâte à tartiner à base d'amande, de noix de pécan, de cacao et de café, rehaussée par la fraîcheur d'un poivre exotique... Un régal assez additif que je vais utiliser pour fourrer des crêpes ou des gâteaux... Le truc en plus : elle ne contient de 15 % de sucre, de canne intégral...
• La Crème de Pépins de Courge
  Elle est composée de 60% de graines de courge françaises et 40% de noisettes d'Italie légèrement séchées au feu de bois puis broyées à la meule de pierre à basse température... Encore un régal à la saveur très automnale... Je l'ai déjà testée avec des tranches de potimarron cuites à la vapeur douce, c'est un délice !
• La Crème de Sésame noir, qui est en fait un Tahin noir...
  C'est un mélange de sésame noir et de sésame complet... Non seulement le sésame est plein de bienfaits, mais cette crème est un vrai régal. Si vous aimez le sésame, imaginez... On retrouve sa saveur, mais encore plus concentrée ! Je vais l'utiliser pour préparer des houmous spéciaux...

Ce que j'adore particulièrement chez Jean Hervé :

• La liste des ingrédients : zoomez sur l'étiquette ci dessus, on y trouve les 2 ingrédients majeurs "Et c'est Tout" ! Il n'y a aucun additif, la liste des ingrédients se résume à 2 !
• Leur éthique est rassurante, tant sur le sourcing des matières premières, que sur leur façon de les utiliser, et des contenants, qui sont toujours le plus éthique possible
• Leurs produits, les fruits secs, sont tout ce dont on a besoin, surtout à l'orée de l'hiver...

Mes petits conseils avant de venir :

• Pour ne rien louper, faites vous d'abord une idée des exposants qui vous intéressent et du programme au calme, chez vous, en consultant le site 
• Cela permet aussi de connaître les conférences et ciné conférences, sur les 5 journées thématiques !

Sur mes réseaux, ici et ici vous pourrez voir la présentation du Salon en video !

Dans un tout prochain post je vous montrerai quelques autres coups de coeur, j'ai fait de jolies trouvailles !

Et vous, connaissez vous Marjolaine ?

Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ?
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