Sauvignon Soif d'Evasion et Huîtres de l'Ile de Ré
Connaissez vous la gamme Soif d'Evasion ? Ce sont les vins "cultes" de l'Ile de Ré !
Ils sont uniques par leur insularité, car ici les vignes (et il y en a partout) sont en terrain à la fois gorgé de soleil et battu par les vents marins chargés d'iode...
Le Sauvignon (IGP), issu d'un cépage unique poussé exclusivement sur l'Ile de Ré, est marqué par un terroir de sable dunaire sur roche calcaire. Il est élevé en fût de chêne sur lie qui lui donne davantage de gras et de structure.
C'est le vin frais et léger idéal pour accompagner les huîtres, les fruits de mer, les Saint-Jacques, le saumon, le maigre, mais aussi les fromages : il offre un
duo exceptionnel avec du chèvre accompagné de noisettes...
On le trouve partout sur l'Ile, il est facilement reconnaissable avec son étiquette qui évoque les balades à vélo, la convivialité et les pique niques de plage.
Dans cette gamme on trouve aussi le
Chardonnay, le Rosé et le Merlot, chacun a sa particularité.
Si vous l'achetez à la Coopérative, à Bois Plage, vous bénéficiez de tarifs dégressifs. Nous y sommes allés il y a quelques jours et c'est drôle de voir que là tout le monde fait son stock, car lorsqu'on connait ce vin, on tient à l'avoir sur sa table toute l'année...
On peut aussi passer commande et se le faire livrer.
Ils sont uniques par leur insularité, car ici les vignes (et il y en a partout) sont en terrain à la fois gorgé de soleil et battu par les vents marins chargés d'iode...
Le Sauvignon (IGP), issu d'un cépage unique poussé exclusivement sur l'Ile de Ré, est marqué par un terroir de sable dunaire sur roche calcaire. Il est élevé en fût de chêne sur lie qui lui donne davantage de gras et de structure.
C'est le vin frais et léger idéal pour accompagner les huîtres, les fruits de mer, les Saint-Jacques, le saumon, le maigre, mais aussi les fromages : il offre un
duo exceptionnel avec du chèvre accompagné de noisettes...On le trouve partout sur l'Ile, il est facilement reconnaissable avec son étiquette qui évoque les balades à vélo, la convivialité et les pique niques de plage.
Dans cette gamme on trouve aussi le
Chardonnay, le Rosé et le Merlot, chacun a sa particularité.Si vous l'achetez à la Coopérative, à Bois Plage, vous bénéficiez de tarifs dégressifs. Nous y sommes allés il y a quelques jours et c'est drôle de voir que là tout le monde fait son stock, car lorsqu'on connait ce vin, on tient à l'avoir sur sa table toute l'année...
On peut aussi passer commande et se le faire livrer.
Et vous, avez-vous un vin préféré, que vous achetez les yeux fermés et qui est toujours dans
votre cave ? Quel est votre vin fétiche ?
Vignerons de l'Ile de Ré
Société Coopérative Agricole Uniré, Route de Sainte-Marie, Le Bois Plage en Ré,
Tél : 05 46 09 71 60
http://www.vigneronsiledere.com/
Juillet et aout : Lundi au samedi 9 h à 19 h et dimanche 10 h à 13 h
Septembre : lundi au samedi 9 h / 12 h et 14 h / 18 h
Société Coopérative Agricole Uniré, Route de Sainte-Marie, Le Bois Plage en Ré,
Tél : 05 46 09 71 60
http://www.vigneronsiledere.com/
Juillet et aout : Lundi au samedi 9 h à 19 h et dimanche 10 h à 13 h
Septembre : lundi au samedi 9 h / 12 h et 14 h / 18 h
A consommer avec modération...
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