Pourquoi aller au Salon Bio Marjolaine ?

Parce que si tout le monde était convaincu des bienfaits du Bio on gagnerait un cran dans le confort au quotidien il me semble...

Je veux parler du bio au sens le plus large qui soit, au delà de la nourriture, du tri dans les boites vertes et jaunes, et du tas de compost au jardin. Parce que pour moi le bio n'a de sens que s'il correspond à un état d'esprit global. Un esprit sain dans un corps sain. Une forme de respect général de la vie et d'aptitude à faire le tri, pour favoriser le long terme, la connaissance, la qualité dans tous les domaines. Essayer d'aller vers le haut.

Alors avançons progressivement.
Je pense que les personnes qui ne connaissent pas ou peu le bio doivent aller à Marjolaine pour découvrir tous les merveilleux produits de qualité qu'on peut y trouver. J'incite d'ailleurs à rechercher les produits bruts, j'ai trouvé de très beaux agrumes de Corse (clémentines, cédrats), des châtaignes, des pruneaux, de l'ail, mais aussi des produits d'épicerie, de cosmétique, des vêtements et, dans la première partie du Salon, tout un art de vivre.

Et je pense que les personnes qui sont résolument orientées bio comme je le suis s'y régalent à toujours trouver de nouveaux produits, que souvent on peut tester sur place et sur lesquels on peut poser plein de questions car la plupart du temps ceux qui les vendent sont ceux qui les font.

Bien sûr il faut aller à Marjolaine pour trouver la Grelinette !

Je vous conseille de bien examiner le programme à l'avance pour sélectionner ce que vous voulez voir en priorité. A l'entrée on vous délivre un plan bien utile...

N'hésitez pas à prévoir un caddie pour transporter vos achats. on se laisse vite tenter et les sacs (en papier recyclé) pèsent lourd... Prévoyez aussi de bonnes chaussures, le salon est vaste !

Puis une fois les stands chouchous repérés, laissez vous guidez et ne comptez pas trop sur l'idée de "revenir plus tard" sur quelque chose qui vous tente. En général on ne retrouve pas le stand et on regrette.

Enfin, prévoyez la journée et ce dès l'ouverture, il y a de toutes façons beaucoup de food spots à l'intérieur et à l'extérieur pour déjeuner sur place.

Personnellement ce que je préfère ce sont les galettes aux légumes... Goûtez les elles sont délicieuses.

Je vous ai donné la recette ici click

J'ai adoré le stand Terre Vivante, particulièrement fourni. C'est là que vous pourrez trouver beaucoup des livres que je vous présente... Je dois dire que toutes leurs publications (que je suis depuis des années, via la Revue et les livres de recettes) correspondent très exactement à l'esprit de Grelinette et Cassolettes...

J'ai trouvé beaucoup de produits sans gluten, un excellent peccorino, un pain aux olives délicieux, des terrines végétales, du pesto à l'ortie, des vins, mon stand favori de papier recyclé, je vous laisse découvrir en photos...