Zebra Cakes !

Le premier coup d'oeil est toujours décisif : alléchant, ou pas !

La cuisine ces dernières années mise de plus en plus sur le visuel, comme si un nouveau challenge était lancé, en plus du goût bien sûr, qui reste essentiel.

Et justement ce livre est un condensé de tout ce qu'on peut réaliser en matière de Cakes Zébrés et autres gâteaux marbrés...

Ici on joue avec les volutes, les motifs géométriques, les surprises qui font que le premier regard est admiratif, puis on se demande "Mais comment a t elle réussi cela ?"...

Ce livre donne tous les secrets pour réaliser soi même des gâteaux qui épateront la galerie, de quoi régaler les gourmands et les étonner !

Les "Zébrés", qu'ils soient Vanille cacao ou Myrtilles Fromage blanc, ou Matcha noix de coco ont deux secrets : les parfums, bien dosés et bien associés, et le tour de main, qui donne ces ravissantes spirales si on regarde le gâteau d'en haut, et ces parts à rayures lorsqu'on les coupe...

Les volutes ont un petit côté art déco qui transforme une tarte en oeuvre d'art. Ici la façon de faire est expliquée...

On trouve ici de merveilleuses recettes, idéales pour un tea time ou pour organiser un buffet de fête...
Que dites vous d'un Marbré Café Noix ?
Et d'une couronne Amandes Framboises ?
Etes vous tenté par un Zébré Orange Chocolat au lait ?
Ou par un Brownie Cheesecake ?
Et avez vous déjà essayé un Roulé Girafe ? C'est très facile !
A moins que vous ne préfériez le Roulé à Pois ?
Un Banana Bread aux Cranberries ?
A siroter avec un Chocolat Chaud au Lait d'Amandes ou un Green Tea Latte...
Tout cela après la tournée salée : Terrine aux Trois Légumes
Quiche aux Epinards, Volutes de Chèvre
Cake Surprise Brocolis Carottes (avec des lapins à l'intérieur et l'astuce pour les faire)...