Champagne, Tom Bruce Gardyne
C'est un magnifique livre grand format lové dans un somptueux coffret : "Champagne" !
Cet ouvrage nous dit tout du plus célèbre des vins français, celui qui représente l'Art de Vivre à la Française envié dans le monde entier, le pop du bouchon qui saute et la smooth effervescence des bulles qui montent dans le verre, la robe dorée...
Le coffret, qui fait partie des Beaux Livres, contient un ouvrage descriptif de l'élaboration du Champagne, des plus grandes maisons, et de l'histoire et la culture du Champagne, et des pochettes contenant de très beaux fac similés, reproductions de l'iconographie allant des cartes postales aux affiches grand format...
Je vous en parle en détail...
On le tient à deux mains, il est imposant et lourd et avant de l'ouvrir, sa présentation précieuse laisse imaginer des régals...
On ouvre le coffret, un large ruban de satin noir demande à être tiré pour soulever l'ouvrage et l'extraire du coffret...
Le livre est beau et majestueux, avec beaucoup de textes mais aussi une multitude de photos...
Au sommaire :
Introduction
1ère partie : les éléments essentiels du Champagne
2ème partie : l'Histoire du Champagne
3ème partie : La route du Champagne
4ème partie : culture et traditions
Index
Le champagne est le vin de la fête et de la célébration par excellence...
On plonge dans un univers feutré et d'emblée on découvre le terroir, les cépages de Champagne, l'élaboration, les styles et les millésimes sont décrits. Les photos en pleine page nous vont voyager dans des caves voûtées, aux lumières tamisées et aux centaines de cuvées soigneusement alignées...
Les coteaux, la Montagne de Reims, Epernay, la craie deviennent familiers au fil des pages. On apprend l'élaboration minutieuse, les étapes...
Savez vous à quoi correspond le Blanc de Blanc ? A quel moment intervient la liqueur d'expédition et pourquoi ? Quel est le rôle charnière de dom Pérignon ? La différence entre sec et extra sec ?
Tous les secrets du Champagne sont dévoilés.
On entre dans les plus grandes Maisons, Ruinart, Pommery, Dom Pérignon...
On se régale des histoires, anecdotes, on revoit James Bond, Marylin, toute la littérature et l'art du Champagne sont passés en revue...
Et, à trois reprises, de mystérieuses enveloppes sont à ouvrir, elles renferment d'étonnants fac similés historiques sous forme de cartes postales, cartes géographiques, affiches art déco, lettres, carnets de comptes, publicités...
J'en ai compté une trentaine...
J'aime ce livre pour la richesse et la variété des sujets traités. Ici le Champagne est mis en valeur sous toutes ses facettes, on entre dans un univers infiniment vaste...
Ce livre explore tous les aspects du Champagne, il est un guide précis pour meiux connaitre la région, les producteurs, mais aussi l'art du service, des saveurs uniques et des secrets de fabrication.
Ce coffret somptueux est pour les amoureux et connaisseur du Champagne !
Champagne
A la rencontre d'un vin de prestige et de ses secrets
Tom Bruce Gardyne
32 cm x 29 cm x 3 cm
108 pages
Novembre 2016
ISBN 9 782035 932518
45 €
Editions Larousse