J'aime Londres, Alain Ducasse

C'est un carnet de Moleskine tendance et élégant, aux notes affûtées et précises, aux photos magnifiques...

Aujourd'hui je vous parle du carnet de notes gourmand d'Alain Ducasse à Londres.

La cuisine internationale compte sur les délice qu'on peut trouver de l'autre côté du Channel. Et ici Alain Ducasse ouvre pour nos les meilleures de son carnet d'adresse. Mieux, c'est en photo qu'il nous emmène papillonner parmi les cartes les plus éclectiques et les plus intéressantes. Prenez le avec vous en partant à Londres, avec sa carte intégrée et toutes ses astuces, ce livre génial sera votre amis à l'heure du tea time, du lunch time, et à tout moment, où que vous soyez dans la capitale britannique...

Plutôt futé, la jaquette du livre se déplie, se retourne et... on obtient le plan de Londres Gourmand by Alain Ducasse...

A l'intérieur, sur 230 pages, on découvre plus de 100 adresses qui valent l'escapade, et sur toute la gamme des restaurations possibles.

"On y mange bien, de tout et dans tous types d'atmosphères : de la traditionnelle cuisine de pub au restaurant péruvien et ses ceviche délicats, en passant par un sandwich banh mi vietnamien... "... D'une simple dégustation de Fish and Chips parfaitement cuit avec sa croûte dorée et sa purée de petits pois à la menthe dont seuls les Britanniques ont le secret, d'antipasti italiens rustiques partagés sur un comptoir, ou encore d'une betterave simplement cuite dans l'argile au feu de bois"...

Chaque bonne adresse, cosy ou originale, traditionnelle ou street food, étoilée, bonne cave, est présentée sur deux pages, avec localisation grâce au plan comme un city map, adresse, metro, téléphone, site web, appréciations, et surtout photos sublimes.

Si le format n'était pas celui d'un moleskine qu'on a en poche, le livre serait classé parmi les "Beau Livres" d'Art de vivre londonien.

On n'y trouve aussi de merveilleux shoppings à faire, chez Fortnum & Mason par exemple, mais aussi chez Neal's Yard Dairy, Berry Bros & Rudo, et bien sûr at the Dorchester...