Que faire avec mes Oeufs ? Cuisine, Déco, Astuces...

Les oeufs sont magiques. Déjà rien que le mystère de savoir qui était là en premier de la poule et de l'oeuf est énorme.

Mais ces petits dons à la fois si fragiles et si multiples constituent la base de plein de belles choses et dans tous les domaines, cuisine, déco, beauté...

Ce livre offre un best of de tout ce qu'on peut faire avec des oeufs...

Ce livre est idéal pour ceux qui ont des poules. La vogue des poulaillers, de campagne ou urbains, a fait un bon récemment. C'est que les poules sont des animaux intelligents et attachants.

Et avoir de bons oeufs frais en direct est une grande chance.

Mais cet ouvrage est parfait aussi pour ceux qui se contenteront d' acheter leurs oeufs.

D'ailleurs à ce propos, regardez bien le numéro inscrit sur la coquille...
0 : ils sont bio, les poules sont heureuses et gambadent en cherchant des vers en gratant le sol
1 : elles sont élévées en plein air mais ne sont pas bio
2 : elles sont entassées dans un hangar, elles peuvent marcher mais ne sortent jamais et ne voient pas le plein air, qui est leur élément naturel de vie
3 : elles passent une vie triste en cage, les oeufs ne sont pas chers, mais... à quel prix...

Ce que j'aime dans ce livre c'est qu'on peut l'ouvrir et tout de suite trouver une idée de repas, simple et bon marché.

Toutes les façons de cuisiner les oeufs sont répertoriées. Crus, Coque, Mollets, Durs, Pochés, Meurette, Neige, etc...

On fait son choix parmi tout ce qu'on peut cuisiner avec les blancs (merigues, macarons, pavlova, financiers, rochers coco, mousses etc...) et les jaunes (carbonara, sablés, crème glacée, truffes au chocolat etc...)

On ne jette d'ailleurs surtout pas les coquilles car on peut les recycler au jardin de plein de façons, la plus poétique étant les "Seed Bombs" : on vide la coquille, on la remplit de graines de fleurs et on la jette sur des terrains en friche ou abandonnés, pour donner un coup de pouce à la nature...

Mais on trouve aussi les recettes pour les utiliser dans des préparations qui permettent de réduire le cholestérol, soigner les ongles abimés, laver la vaisselle, faire un dentifrice maison...

On révise aussi la technique de la mosaïque de coquilles d'oeufs (à faire avec les enfants), qui peut donner de très beaux résultats, on apprend à faire des coquetiers en bois, des jardins pour plantes épiphytes, des coquilles teintées avec des ingrédients naturels, ou avec les cravates en soir shipées à votre époux (je décline toute responsabilité sur la disparition d'une cravate club préférée entre toutes !), craquelés avec du jus de betterave...

Les recettes de shampoing ne sont pas oubliées ni celles des masques pour le visage.

Et en seconde partie on trouve plein de recettes de cuisine, sucrées comme salées...