Esprit de Noël au Château de Ferrières
Le Château de Ferrières est un bijou d'architecture aux portes de Paris... Lundi dernier nous avons été invités à l'inauguration des illuminations de Noël... C'était féérique, et de nuit, avec toutes ces lumières, le château prenait une dimension mystérieuse et de conte de fées...
Je partage avec vous un peu de cette très belle soirée...
Le Domaine est en Seine et Marne, dans une jolie ville briarde de verdure et de vielles pierres...
Le château a été bâti à la commande du baron James de Rothschild, fondateur de la branche française de la riche famille de banquiers, au XIXème siècle, à l'emplacement d'un premier château, qui appartenait à Fouché, ministre de Napoléon 1er. Au XIXème siècle il était considéré comme le château le plus luxueux d'Europe !
Son architecture de style néo classique est inspirée de la Renaissance italienne, mais son empreinte anglaise et bien sûr française en font un joyau unique, baroque précieux, qui ne ressemble à rien d'autre... Il est classé Monument Historique.
Lorsqu'on a la chance de s'y rendre on ne l'oublie pas, d'ailleurs les meilleurs réalisateurs l'ont choisi pour tourner des films qui ont marqué l'histoire du cinéma comme Papy fait de la résistance, Le Guignolo, La Neuvième porte, Palais Royal, La Banquière, Les Brigades du Tigre... Et aussi des clips, notamment de Mylène Farmer...
J'y suis allée plusieurs fois, pour visiter des expositions il y a très longtemps, cette année pour organiser le dîner de gala d'un grand colloque scientifique et en début de semaine où j'étais invitée à l'inauguration des illuminations de Noël...
Mais vous pouvez vous aussi vous y rendre, à l'occasion d'un repas, car depuis quelques années il est le siège de l'Excellence à la Française, avec une école de cuisine et d'hôtellerie de grande renommée et de plusieurs restaurants, Le Chai (Bistrot gourmet) et Le Baron (Gastronomique)... Le Chef exécutif, Patrick Juel, Meilleur Ouvrier de France, propose, avec les Chefs Destry Brami et Ludovic Petit une cuisine raffinée et gourmande...
L'architecte du château est Sir Joseph Paxton, créateur du Crystal Palace de Londres, et, entre autres, de la Grande serre de Chatsworth... L'escalier d'honneur du château est la réplique de celui du Crystal Palace...
Et le ciel de verre du grand salon qui diffuse une lumière zénitale fait partie de la grande modernité de ce château à l'époque de sa conception.
C'était alors une des premières grandes maisons disposant d'un confort rare, comme l'eau courante, le chauffage central. Les chambres et suites étaient dotées de salles de bains qui délivraient même de l'eau chaude !
Les cuisines étaient installées dans une jolie bâtisse, à l'écart, dans le parc, reliée par un tunnel souterrain, pour éviter la diffusion des odeurs de cuisson dans le château ! Ce tunnel est toujours utilisé maintenant, la modernité de l'époque a été valorisée dans l'organisation actuelle des restaurants du domaine.
J'ai eu la chance de visiter les coulisses et regardez, on a même conservé le "mur aux sonnettes" qui lui aussi participait de la modernité des services au XIXème siècle (ce petit air de Downtown Abbey se retrouve dans d'autres aspects du château et font partie de son charme)...
La décoration du château est exceptionnelle, autant que son architecture et que son actuelle organisation autour de restaurants et salons de réception.
Lundi soir le cocktail se tenait dans le Grand Salon, qui était à l'origine la salle de bal...
Ce château est réellement captivant... Sa décoration est grandiose comme ces cariatides, du sculpteur Charles Cordier, célèbre pour ses drapés, et pour l'utilisation de la polychromie naturelle des marbres...
Ici les armes emblèmes de la famille Rothschild, les cinq flèches représentant les cinq frères et les cinq villes à l'origine de leur réussite...
J'étais autant charmée par la fête que par l'atmosphère des lieux...
Un repas au château de Ferrieres est une expérience inoubliable...
Une prochaine fois je vous raconterai un brunch au château...