Mémo pour un Smoothie
C'est un Smoothie Banane, Arilles de Grenade, Kaki Sharon et Gingembre que j'ai préparé ce matin...
La recette est simple mais vaut la peine d'un billet juste pour un mémo : les arilles de grenade (les petites graines) restent très présentes après être passées au blender et avoir livré tout leur jus vitaminé. Il faut donc les mixer en premier, puis les passer au chinois avant de reverser le jus dans le blender...
Ou alors considérer que les grains apportent de la mâche et par leur côté "chewy" entretiennent les gencives... Même chose pour les grains de raisin (en saison) d'ailleurs.
Mais si on considère que les grains, de raisin comme de grenade, apportent eux aussi leur lot de vitamines c'est une raison supplémentaire des les laisser (ce que j'ai fait, pas par choix mais parce que j'ai juste oublié de passer le jus de grenade).
A l'extracteur de jus la question ne se serait pas posée...
J'ai aussi ajouté quelques feuilles de persil, de sauge, et un filet d'huile d'olive,..
Avant de servir j'ai détendu avec un peu d'eau. Voici donc une idée tonique et vitaminée de matin d'hiver... Mais ne faites pas comme moi, pensez aux petites graines avant et demandez vous si vous avez envie de les laisser ou pas...
Et vous, aimez vous les smoothies ?