Idées de Mannele ou Mannala pour la Saint Nicolas

Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas ! Habituellement dans la tradition alsacienne, franc-comtoise  et lorraine (mais aussi Outre- Rhin) on partage des brioches en forme de Mannele, ou Jean Bonhomme, pour marquer cette journée...

La recette est à base d'une pâte levée (de brioche)... Mais on peut aussi s'amuser avec d'autres préparations faciles et rapides, délicieuses aussi...

Voici 5 idées de recettes qui changent, pour faire un clin d'oeil gourmand à ce joli hommage à Saint Nicolas...

1. Les premiers sont sans lactose et garnis d'un délicieux glaçage au citron, la recette est ici click

2. La deuxième recette est Bi Saveurs, à la Bergamote et au Chocolat ! La recette est ici click

3. Une troisième version est plutôt sudiste, façon crackers, au romarin, au parmesan et au citron ! La recette est ici click

4. Version sucrée, Amandes et Fève Tonka, la recette est ici click

5. Un peu space, feuilletée, à la tomate oui mais prêts en temps record, c'est la cinquième version, ici

Quelle que soit votre choix de Mannele, très belle Saint Nicolas à toutes et tous !

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