Agrumes résistants au froid : j'ai installé un Mandarinier Satsuma, en Pot, dans mon Jardin

Je suis fan d'agrumes et j'avais envie d'en cultiver moi même, pour plein de raisons, autant esthétiques que culinaires. Et comme je pense que nous sommes beaucoup à rêver de cultiver nos propres agrumes, je vais vous partager ma découverte du Mandarinier Satsuma greffé sur Poncirus...

Voici un premier post, qui sera suivi d'autres au fil des saisons pour vous montrer son évolution...

Une variété rustique

• Comme je suis située au nord de la Loire, j'ai opté pour une variété rustique, qui peut être cultivée en pot ou en pleine terre

Le bon porte greffe

• C'est essentiellement le porte greffe qui permet à l'arbre de supporter des températures très basses, de -12° à - 18°
• C'est aussi grâce à lui que du coup les agrumes ne sont plus réservés aux climats méditerranéens, surtout avec le réchauffement climatique (mais il faut toujours se méfier au nord de la Loire)
• Attention, il faut cependant bien le protéger l'hiver. Pour ma part je l'ai rentré dans notre chalet de jardin, qui est assez grand et bien éclairé, avec 3 fenêtres

L'acclimater doucement

• Souvent les agrumes qu'on achète sont tout juste sortis de serre. Il faut donc les acclimater avec douceur et c'est pour cela que j'ai choisi de le recevoir à l'automne...
  Mon pied de Mandarinier Satsuma sur Poncirus vient des Pépinières Ripaud, spécialistes des Agrumes résistants au froid (mais pas que, la pépinière est immense), regardez sur leur site ici click
• Voici comme s'est passée sa réception, en octobre dernier

Un envoi très soigné et hyper sécurisé

• Mon Mandarinier est arrivé très rapidement, par porteur spécial
• Le colis était bien sécurisé, et à l'intérieur le pied d'agrume était protégé avec énormément de paille naturelle

Un point de greffe parfait

• J'ai tout de suite remarqué son beau point de greffe, qui lui donne toute sa valeur rassurante

• Et en le dés-emmitouflant, j'ai découvert une gentille attention : des fruits étaient posés sur le pot, délicatement...
• La réception a été parfaite

Une floraison parfumée, des fruits remarquables

• J'ai choisi le Mandarinier Satsuma pour ses fruits si parfumés bien sûr, et en rêvant d'utiliser autant leur zeste que leur jus et leur pulpe
• Mais aussi pour profiter de sa floraison, si unique, aux parfums du sud qui rappellent les notes de fond des grands parfumeurs
• Pour pouvoir utiliser ses feuilles en cuisine autant que ses fruits, et parfumer desserts, sauces et cuissons à la vapeur également
• Et puis enfin pour son port si élégant, ses qualités ornementales rappellent l'Italie et le sud, et instaurent une atmosphère douce et esthétique au jardin (mes agrumes sont installés en pots, autour de la terrasse)

Des fruits qui se distinguent

• Les fruits hâtifs (récolte en septembre octobre) du Citrus Unshiu Miygawa se caractérisent par un zeste fin et délicat, une chair dense et très parfumée, à la fois douce et fraîche, et surtout ils n'ont pas de pépins !
• On les récolte encore verts, et le contraste qu'ils affichent entre zeste vert et la chair très orangée est du plus bel effet pour les créations culinaires (je vais adorer, vivement la récolte des fruits à l'automne !)

Mon Mandarinier Satsuma au printemps

• Pour le moment mon mandarinier sort plein de nouvelles pousses : il se plait dans son nouvel environnement
• J'ai choisi de le cultiver en pot, ce qui présente l'avantage de pouvoir le tourner régulièrement pour lui offrir un maximum de soleil de tous côtés
• En le sortant de son hivernage, j'ai ôté un peu de sa terre de surface (un terreau spécial pour les agrumes) et je l'ai re-surfacé de ce même terreau pour lui donner un "boost" de "vitamines". Je l'arrose assez fréquemment, comme tous les agrumes

Je vous donnerai de ses nouvelles au fil des mois ! Pour le moment je guette sa floraison, qui viendra très bientôt !

A propos des pépinières Ripaud

• Les Pépinières Ripaud sont parmi les plus grandes et les plus remarquables de France, pour leur qualité et leurs plantes exceptionnelles
• C'est aussi une histoire familiale de passion et de transmission qui dure depuis 70 ans, d'amoureux de Nature et de Plantes, aux savoirs reconnus, et qui recherchent toujours l'excellence
• Elles sont situées en plein bocage vendéen avec plus de 2 millions de plantes, toutes choyées avec attention
• Les Pépinières Ripaud sont les leaders des Agrumes mais aussi des Topiaires haut de gamme et fournissent les plus grands établissements, qui les choisissent pour l'exceptionnelle qualité de leur production
• Ce sont également des spécialistes des Bambous, des Érables, des Plantes Exotiques et Méditerranéennes, entre beaucoup d'autres...

Le site des pépinières Ripaud :

• https://www.ripaudpepinieres.com/

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