Agrumes résistants au froid : mon Mandarinier Satsuma, Citrus unshiu, passe le cap des 100 fruits

J'ai mis des années avant d'oser me lancer dans la culture des pieds d'agrumes. Ils me semblaient un peu trop délicats, un peu trop méridionaux pour trouver facilement leur place dans mon jardin. Et maintenant je rêve d'avoir une vraie petite orangerie !

Il m'a fallu de la patience, des expériences, quelques échecs, beaucoup de recherches d'informations (dans un autre post je vous montrerai ma bibliothèque d'ouvrages sur les les agrumes), et parmi mes plus belles investigations il y a eu ce Mandarinier Satsuma des pépinières Ripaud. 

Petit retour en arrière avant de vous parler de ma récolte 2026 et de la façon dont ce formidable mandarinier japonais a passé les canicules... 

• Mon Mandarinier Satsuma m'a été livré à domicile il y a tout juste deux ans
• Il était bien proportionné, tout fin, avec un joli point de greffe, sur Poncirus

• Je l'ai immédiatement rempoté avec une terre de qualité, pour agrumes, et je l'ai régulièrement alimenté de compost sur le dessus de la terre et sur les côtés du pot, c'est là que les racines s'agglutinent
• L'hiver je l'ai rentré, avec d'autres agrumes dont je vous parlerai plus tard, dans notre chalet qui est bien éclairé, il est doté de trois grandes fenêtres
• Plusieurs fois l'hiver nous les avons sortis lorsque la météo était propice (no gel) ce qui permettait d'inspecter l'état de santé de tout le monde

• Et au printemps je le ressortais, avec les autres pots, pour enfin profiter de leurs floraisons très odorantes
• Nous les installons tout autour de la terrasse et le soir, lorsque la nuit commence à tomber, les parfums me font penser à Guerlain !

• Les fragrances des agrumes en fleurs sont un des premiers bonheurs de les cultiver ! Ces effluves uniques, aux notes florales sucrées, développent des essences de bonne humeur, j'en suis convaincue !

• Puis peu à peu les fleurs laissent place aux fruits
• L'année dernière notre Satsuma nous avait gratifié de 41 mandarines d'exception
• Cette année, l'arbre s'est élargi, sa silhouette élégante a des allures de parasol, et il nous a offert presque une centaine de fruits !

• Oui je sais, vous avez remarqué une autre plante à son pied, qui ne devrait pas être là...
• Pendant les périodes de canicule, j'ai gardé l'eau lorsque je passais mes légumes (bio) sont un filet d'eau fraîche avant de les préparer. Et souvent j'épépine les tomates. Des graines ont du se faufiler dans l'eau qui a arrosé le mandarinier et en juillet un joli pied est apparu, que je n'ai pas eu le coeur de retirer. Il est toujours là d'ailleurs. Mais promis Marc-Henri si tu lis ce post, je vais l'ôter bien vite. Bien qu'ils cohabitent tellement harmonieusement tous les deux avec le mandarinier...

Les fruits sont en grappes bien fournies

• Je sais, j'aurais du pincer les grappes dès la fin de la floraison pour ne pas épuiser l'arbre
• Je n'ai pas eu le coeur à le faire et je me suis dit qu'une sélection naturelle saurait gérer l'harmonie
• Certaines fleurs en effet n'ont pas donné de fruits. Mais de jolies grappes se sont confirmées au fil des semaines

Mon Mandarinier Satsuma et les canicules

• Si en saison froide j'arrose mes agrumes en pot, dans leur chalet d'hivernage, environ une fois par semaine, dès que nous les sortons au jardin je les arrose quasiment tous les jours (tous les trois jours en période de forte pluie)
• Pendant les vacances, un relais d'amis sont venus les arroser chaque jour, ils n'ont donc jamais manqué d'eau
• Par contre la force du soleil dardant a fendu la très fine peau de quelques fruits, comme sur la photo

• Si la récolte de l'année dernière était déjà très belle (une cinquantaine de fruits environ)

• Celle de cette année n'a rien à lui envier. Notre mandarinier a doublé sa production !
• Nous les cueillons au fur et à mesure et nous en sommes à la deuxième grosse cueillette

• Au fur et à mesure, les mandarines sont de plus en plus orangées

La saveur des mandarines satsuma 

• Nos mandarines présentent une peau toute fine : comme elles ne sont pas traitées, nous les dégustons souvent avec la peau ! On se contente de les passer sous l'eau fraîche en les frottant un peu
• A vrai dire j'adore croquer dedans ! Lorsque j'ai une grosse journée j'en emporte quelques unes et elles sont un vrai shot de vitamines si j'ai besoin d'un coup de boost ! 
• Elles sont incroyablement juteuses, douces et parfumées, avec juste ce qu’il faut de fraîcheur acidulée. 

• Ce sont des mandarines à déguster presque aussitôt cueillies, encore imprégnées du parfum de l’arbre
• Mais elles se gardent très bien à l'air libre, j'en ai d'ailleurs juste pour le plaisir là tout près de moi !

Mes remarques

• Ici je vous parle d'une culture en pot car nous sommes au dessus de la Loire. Mais cette variété est rustique et mériterait d'être en pleine terre dans une région plus propice à cela. Son porte greffe rustique lui permet de supporter des températures très basses, de -12° à - 18°
• Mon pied de Mandarinier Satsuma sur Poncirus vient des Pépinières Ripaud, spécialistes des Agrumes résistants au froid (mais pas que, la pépinière est immense), regardez sur leur site ici click

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