Jamie en 15 Minutes

On ne pourra pas dire "J'ai pas le temps" en prenant son téléphone pour faire livrer des Sushis, des Kebabs, des Pizzas...
Ici Jamie nous propose de cuisiner nous mêmes et en un temps record les plats qu'on consomme déjà tout faits. L'idée est de manger sain, avec délices, même si on n'a pas le temps...     Pourquoi j'aime ce livre : 
Parce qu'il est plein de bonne humeur ! Les recettes sont inspirées de différentes cultures gastronomiques, pour en retenir les saveurs qui plaisent à tous. Il est aussi inspiré de la street food asiatique et des riches saveurs marocaines, c'est un melting pot du meilleur de ce que l'on peut préparer sans y passer trop de temps tout en régalant sa tablée...   "Grelinette" apprécie :
Jamie s'est entouré de nutritionnistes pour élaborer ses recettes. L'idée est de cuisiner rapidement, mais avec des produits de qualité et en respectant notre santé. Ainsi les assiettes de ce livre contiennent en moyenne 580 kcal par portion...    Remarques :
Les recettes sont faites avec des produits courants, pas d'ingrédients impossibles à trouver... En fait le livre est plein de bonnes idées pour la cuisine du quotidien, des repas entre copains, et permet de trouver les bons réflexes pour créer des plats délicieux et beau... Par exemple les premières pages commencent par de bonnes astuces pour s'organiser en cuisine. Il a pris des planches, les a toutes coupées aux mêmes dimensions et colorées de peinture alimentaire pour en faire la base de ses présentations... Sympa non ? Il faut que je trouve des planches pour faire la même chose, je vais les assortir de couleurs  liées aux saisons... Il nous liste aussi le matériel idéal et indispensable, les provisions à avoir tout le temps, les façons de présente les plats...
Ensuite, on se plonge dans les recettes ! Une par page avec la photo de présentation.           Focus : 
Je vais refaire d'urgence (et en quinze minutes ? ) les Cigares au camembert, salade d'automne et sauce aux airelles (photo), ça a l'air délicieux ! Et puis aussi la Soupe de poisson colorée, sauce safran et pain à l'ail (parce que ça a l'air irrésistible aussi), et les smoothies aussi... En fait il faudrait tout essayer !
Fiche technique :
"Jamie en 15 minutes", Jamie Oliver, 288 pages, 20 cm x 25 cm, Août 2013, ISNB 9 782298 070149, 24,90 € Editions de Noyelles.