"Le plaisir à petit prix...
...Bien manger en famille pour moins de 9 € par
jour ", le dernier livre de Jean-Pierre Coffe paru chez Plon en janvier 2009, a remporté un succès
énorme. Il sort aujourd'hui en édition de poche pour moins de 5 € et il vaut la peine qu'on s'y attarde.
Avec ce livre de recettes, Jean-Pierre Coffe relève trois
défis : cuisiner des repas sains et savoureux en épargnant son porte-monnaie, modifier nos habitudes alimentaires pour gagner du temps, et renouer avec l'ambiance conviviale et
familiale des repas.
Son livre fourmille d'astuces et à ce titre je le vois autant
comme un manuel-guide que comme un livre de recettes.
L'introduction offre des parades à la crise que nous subissons tous. Par exemple il nous rappelle que nous pouvons faire des économies en achetant des produits de
saison. Un tableau détaillé et attractif permet de nous y retrouver selon les types de produits. Il rappelle aussi qu'acheter les produits de base pour les cuisiner est bien plus intéressant
qu'acheter des produits manufacturés au contenu pas toujours irréprochable. Mais surtout une multitude de gestes, d'attitudes, de "trucs" de
ménagère peuvent être appliqués pour faire des économies. Et puis il rappelle les droits des consommateurs, "nos" droits, que bien souvent
nous oublions ou n'osons pas faire valoir.
350 recettes traditionnelles et modernes sont ensuite classées sous trois
rubriques (entrées, plats, desserts) et par ordre alphabétique : pratique.
Enfin un chapitre est consacré aux recettes de
base, qui sont de vraies références.
J'en ai testé queqlues unes lorsque Jean-Pierre Coffe nous a invités chez lui (si vous n'avez pas lu le reportage il est ici clic) : les oeufs pochés au coulis de tomate étaient un
délice, quant aux maquereaux en sauce meurette, ils étaient vraiment fameux.
Focus : voici quelques titres de recettes que je vais tester à coup sûr... "Pannequets de laitue", "Boeuf braisé à la bière", "Caudière", "Terrine de dinde au thym", "Coings confits".
Fiche technique : "Le plaisir à petit prix, bien manger en famille pour moins de 9 € par jour" de Jean-Pierre Coffe. Editeur : J'ai lu, Dépôt légal : août 2010, 350 pages, format de poche, 4,95 €
Voulez vous jouer et gagner un repas avec Jean-Pierre Coffe ?
A l'occasion de la sortie en poche du livre "Le plaisir à petit prix, bien manger en famille pour moins de 9€ par jour", Jean-Pierre Coffe a dédicacé 10 ouvrages qui ont ensuite été disposés au hasard dans les présentoirs. Si vous trouvez l'un d'entre eux avant le 15 octobre 2010, vous faites partie des heureux invités de Jean-Pierre Coffe pour un déjeuner chez lui. Il vous suffit alors d'appeler le numéro indiqué dans la dédicace et de mentionner votre code secret ainsi que vos coordonnées pour être contacté. Vous pouvez également suivre l'actualité de Jean-Pierre Coffe et retrouver ses recettes et bonnes adresses sur Facebook : http://www.facebook.com/JeanPierreCoffe.officiel
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