Quizz... les Pois Asperges !
Le quizz de ce matin était "semi-difficile". La fleur proposée ressemble à s'y méprendre à celles des pois de senteur et des petits pois. Et il s'agit bien de pois, mais d'une variété ancienne toute particulière : des "pois-asperges" !
Ces pois, cuits à la vapeur et revenus ensuite dans un peu de beurre sont absolument fondants et délicieux...
Vous aussi vous aimeriez en trouver ? C'est très faisable ! Pour cela, venez à
la fête des plantes, fruits et légumes anciens de Saint-Jean de Beauregard, qui se tiendra du 23 au 25
septembre prochain. Lors de ce rendez-vous que les amoureux de nature et de jardinage guettent chaque année, on pourra découvrir le fleuron du potager du domaine.
Et on pourra acheter (à prix tout à fait normal) des potirons, courges et autres cucurbitacées délicieuses à cuisiner. On trouvera aussi
d'autres légumes de variétés retrouvées comme le persil tubéreux et ces fabuleux pois-asperges si fins et savoureux ! Je serai là pour vous rencontrer, car j'aminerai un stand de recettes
préparées à partir des légumes du potager...
Vous aimeriez venir ? C'est tout près de Paris. Toutes les informations sont ici, sur le site de Saint-Jean de Beauregard.
Et je vous propose de gagner vos entrées ! Dès demain matin un jeu sur Grelinette et Cassolettes vous permettra de gagner vos places et venir gratuitement !
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