Bouchées Amandines à la Cerise

Publié le par Isa-Marie

On les attrape par la queue de cerise qui dépasse et on les gobe avec délice... Un peu d'acidité, beaucoup d'amande, du moelleux et un peu de croquant aussi...
Volupté, à savourer avec un Thé... ou pas.

Bouchées Amandines à la Cerise

Pour 20 bouchées il faut :
20 cerises Burlat
100 gr de farine 165
50 gr de sucre de canne bio
2 oeufs fermiers
60 ml de lait (ici de soja)
3 goutes d'extrait d'amandes
50 gr d'amandes effilées
1/2 sachet de levure
7 coups de râpe sur une fève tonka

Action :

Mélanger tous els ingrédients sauf les mandes effilées et les cerises.

Beurrer les moules à empreintes (moules moos). Verser la préparation. Poser une cerise sur chaque bouchée. Parsemer d'amandes effilées tout autour.

Enfourner 15 minutes à 180° puis 15 minutes à 200°.

Démouler encore chaud.

Se régaler !

 

 

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M
Que j'aime cette alliance !! Je ne ferais qu'une bouchée de ces bouchées ! :D
Bises et bon vendredi !
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M
je tchine avec toi et un ptit gâteau à la cerise !!
biz
manue :)
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N
Pas de sucre donc ? A essayer, moi qui ne suis pas, mais alors pas du tout "bec à miel". Merci Isa.
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I
Merci de me le signaler chère Nelly, si il y a du sucre de canne, je l'ajoute à la recette. Il y en a peu, mais il est indispensable, je l'ai oublié... Pourtant il était bien dans mes notes prises en créant la recette :)
Amitiés
L
de jolies bouchées bien gourmandes !
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C
J'en croquerais bien quelques uns de ces petits gateaux
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