Le Petit Ballon
C'est une Box Vin qui permet de recevoir à domicile de belles découvertes dénichées par le Maître Sommelier Jean Michel Deluc, ancien Chef Sommelier du Ritz...
On s'abonne pour recevoir une sélection de deux bouteilles par mois, accompagnées d'un "canard" du vin, la Gazette, et de deux fiches de dégustation.
Le rythme est parfait car si on s'y tient, au fil des colis et si on se prend à jouer le jeu, avec des mais par exemple, on acquiert avec aisance une belle connaissance des vins de régions, des années, des cépages.
L'idéal est de découvrir ces bouteilles avec des personnes qu'on aime bien, et avec qui on va partager ces moments pour donner ses impressions, s'amuser à associer des plats avec les bouteilles choisies, et pourquoi pas imaginer remplir des fiches de dégustation avec le vocabulaire, les remarques, les arômes...
Tout commence avec l'abonnement, pour soi même, ou pour faire plaisir à une personne à qui on l'offre, via le site du Petit Ballon... http://www.lepetitballon.com/fr/concept/
Puis on reçoit la Box à domicile. Les vins sont parfaitement empaquetés, aucun risque, et là la découverte peut commencer.
Les fiches de dégustation sont associées aux vins qu'on reçoit. Elles sont à la fois didactiques, supports de réflexion, et guides oenologiques. Elles donnent des pistes d'accords mets et vins, des conseils de dégustation, et sont de vraies aides pour progresser en connaissance des vins.
Grâce à la Gazette on découvre les vignerons qui ont élevé les vins reçus...
Les thématiques abordées dans le magazine sont vives et donnent plein de références, de pistes de culture œnologique... On y trouve aussi des recettes à associer aux bouteilles, des zooms sur des bars à vins ou restaurants, un carnet de voyage qui ouvre la route d'une région et ses châteaux et coteaux, avec adresses de gîtes choisis, de caves à visiter, de bonnes adresses où s'arrêter pour jouer les gourmands.
