Thé Vert Sencha Shizuoka

Je l'ai rapporté de chez Umami, sur le Taste of Paris qui s'est tenu ce week end au Grand Palais.

J'avoue avoir été attirée d'abord par le packaging... Parfois les choses tiennent à des futilités et je le regrette un peu. Habituellement j'aime choisir dans le calme, sur un salon c'est différent, on se laisse emporter par l'ambiance du lieu...

Mais finalement c'est une forme de découverte comme une autre, la frivolité fait aussi partie de la vie...

Je n'ai pas regretté ce choix un brin primesautier, ce thé vert est conforme aux critères que j'attendais, le Sencha est le thé vert par excellence.

Je le trouve excellent pour le matin, il est à la fois légèrement amer avec des notes d'astringence et des saveurs florales blanches.

Sa robe est très claire, les tanins sont légers. L'eau n'était peut être pas assez chaude, je le réessaierai tout bientôt et je mettrai cette fiche à jour.

Il a été cependant très agréable et tonique, idéal pour le matin...