Eau rafraichissante parfumée

Nous traversons à nouveau une période de canicule, et si l'eau reste la boisson la plus recommandée pour se rafraîchir, elle est encore meilleure avec de petites infusions douces impromptues et parfumées !

Cette eau ci :

• Mon eau parfumée de ce matin est composée de fines tranches de concombre, de feuilles de basilic, de menthe, et de quelques tranches de gingembre
• Bien sur je vous conseille de choisir des ingrédients bio et de bien les passer sous l'eau avant de les préparer. Le concombre est passé à la mandoline, les feuilles de basilic et de menthe sont froissées pour les aider à libérer leur fraîcheur et la peau du gingembre est brossée sous un filet d'eau. J'utilise une eau filtrée.
• C'est une "infusion à froid", riche en saveur, en minéraux, et en vitamines, bien meilleure que les sodas et autres boissons toutes faites et trop sucrées. On la prépare et on la laisse infuser au fridge plusieurs heures, en la remuant un peu avec une grande cuiller de temps en temps lorsqu'on passe dans la cuisine.

• Se régaler ! Lorsqu'on se sert on prend le temps de savourer, on croque les feuilles et les "pétales" de concombre, on peut passer la langue sur les morceaux de gingembre, tous les sens sont en éveil !
• Il y a tellement de possibilités !
  On peut choisir des agrumes, fruits, baies rouges, melon et pastèque, kiwis, de l'ananas
  Des épices, badiane, clous de girofle...
  Des herbes aromatiques, basilic, menthe, mélisse, même des feuilles de laurier sauce froissées ou des feuilles de citronnier, froissées aussi...
  Des bases comme le thé vert, le jus de citron... A vous d'essayer !

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