Smoothie Bols en moins de 10 minutes

Des bols pleins d'énergie, préparés rapidement avec les produits de saison... c'est juste l'idéal !

On joue avec les textures, les couleurs, les saveurs.

Et on se régale avec des produits sains, c'est la droite ligne d'un certain art de vivre...

En plus ce petit livre bourré d'idées est plus qu'abordable et ne prendra pas de place dans la culinothèque. Ai-je tout dit dans le pitch ?

Eh bien presque ? MMM non, je vais ajouter les deux ou trois raisons qui font que j'avais envie de vous parler de ce livre...

J'aime la première partie, qui donne les principes de base. On y trouve les essentiels de la cuisine saine : choix des produits, équipement, et plaisir aussi. On nous explique l'itérêt du bio, le juste équilibre des textures pour des smoothie bowls qui se dégustent à la cuiller, pas trop liquides, un peu croustillants.

On y trouve aussi de bonnes idées comme l'utilisation de fruits glacés. A la saison chaude, comme maintenant, ils ne se gardent pas bien longtemps et tournent très facilement. En glisser quelques uns, ceux qui sont les plus fragiles, dans le congélateur, on en fera des délices bien frais en quelques coups de mixeur...

On retrouve les saveurs des aromatiques, qui ont aussi une grande place dans les smoothie bowls.

Et on utilise toute la palette des chewy avec les fruits séchés et des croquants avec les fruits à coques ou les granolas...

La seconde partie est consacrée aux recettes, pleines d'énergie et très colorées, toutes de saison. "La vie en rose", Oasis verte"," Lady salade"; elles ont des noms évocateurs et engageants et donnent plein d'idées de belles associations.