Granité de Cerises... So fresh

Insolent de simplicité et hyper rafraichissant, ce granité est juste un délice...

Avouez que ce serait trop bête d'acheter des glaces du commerce avec on ne sait trop quels conservateurs, on ne sait trop quelles cerises, lavées ou pas...

On le prépare à la demande, il suffit d'avoir des fruits tout prêt congelés chez soi... N'importe qui peut arriver à l'improviste, on est capables de servir des granités coquets, pimpants, à la demande, et avec plein de parfums différents : abricots, mangue...

Le déroulé :

Opter pour des cerises non traitées. Les cerises sont parmi les fruits qui reçoivent le plus de traitements en culture dite "conventionnelle", avec les pommes, les raisins, les artichauts (qui eux cumulent les traitements, beurk...).

Les laver, les dénoyauter et les congeler par petits sachets de 500 grammes.

A u moment du service, placer environ 300 gr de cerises pour deux dans le blender. Donner des impulsions régulières en mode "Glaçons". Servir. C'est tout !

NB : pour encore plus de fraîcheur, ajouter quelques feuilles de menthe...

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