Huîtres de l'Ile de Ré n°2 et Soif d'Evasion
Encore une anti recette, pour aujourd'hui, de celles qu'on aime bien façon relax et nature...
Une anti recette c'est un de ces moments où on a la fois envie de se régaler sans concessions et pas la moindre intention de passer des heures en cuisine. Une préparation zéro effort pour un plaisir de gourmandise enchanteresse et simplissime. Croquer des cerises là juste sous l'arbre, par exemple, Ou plonger dans un pot de sa confiture préférée avec un bon pain. Pour l'heure il est question d'un délicieux plateau d'huîtres bien fraîches accompagnées d'un pavé rétais et d'un vin blanc sec juste comme il faut. Etre délicieusement locavore (les trois produits viennent de l'Ile) pour un régal parfait...
Pour deux amoureux il faut :
Placer la bouteille de vin blanc Soif d'Evasion au frais. Enfourcher les vélos ou bien décider d'y aller à pied car il y en a pour exactement cinq minutes...
Se diriger vers le port de la Flotte en Ré, au bout du Quai de Sénac.
Demander une douzaine d'huitres numéro deux directement chez le producteur...
Faire le chemin inverse sans oublier le pavé rétais et la bouteille de Chardonnay...
Passer la raize...
Se régaler !
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